Domaine Gruber Roschitz - Cuvée Traubenperlen K 2017

Domaine Gruber Roschitz

Cuvée Traubenperlen K 2017

bio

Direction l'Autriche !

Vif

L'accord parfait Wiener Schnitzel.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Direction l'Autriche !

Ce « Klassic », nous l’avons découvert lors du salon des bios de Montpellier. Le Grüner Veltliner est un cépage emblématique autrichien qui me rappelle mes soirées dans les « Heurigen » viennois à déguster ce vin blanc léger et friand en grignotant et en écoutant de la musique. Un vin d’ambiance, certes, mais aussi un vin sérieux aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches, légèrement acidulé et perlant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Gruber Roschitz

Au nord de Vienne, presque à la frontière avec la Tchéquie, se trouve Röschitz. À Röschitz, la famille Gruber, composée d’Ewald, Maria et Christian, opère dans la région du Weinviertel une récolte naturelle et familiale vieille de trois générations. Positionné entre 250 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer, leur vignoble propose dix cépages différents répartis sur sept parcelles, et produit des vins généreux et délicats.

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Escalope viennoise, charcuteries fumées, hamburgers, viandes froides, poulet mayonnaise.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromages frais aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus marinés, calamars frits, sole meunière, tartare de poissons.

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, salade de haricots verts et oignons rouges.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin blanc à la robe or pâle avec des reflets argentés et une brillance qui trahit de la fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin est fin et fringant sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de menthe blanche.

  • Bouche Frais et vif en attaque avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes relevées de quelques perles de gaz.

  • Région : Monde

  • Appellation : Niederösterreich Autriche

  • Cépages : Grûner Veltliner

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,87 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
3,65/5

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star89 notes

comment12 avis

  • Katerynastarstarstarstar_borderstar_border
    7 octobre 2020

     

  • Jean-Laurentstarstarstarstarstar
    6 septembre 2020

     

  • Stéphan Dstarstarstarstarstar_border
    20 juin 2020

     

  • Quentin Cstarstarstarstarstar
    9 avril 2020

     

  • Tony Sstarstarstarstarstar
    7 octobre 2019

     

  • Augustin Lstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 septembre 2019

     

  • lionelstarstarstarstarstar_border
    11 septembre 2019

    Encore un vin qui surprend et qui fait la joie de tous ceux avec qui j'ai partagé cette découverte.
    J'ai vraiment du mal avec les capsules mais peu importe, sa singularité vaut vraiment le détour.
    Parfait en apéritif, j'y retournerai. 

  • Stéphane Lstarstarstarstar_borderstar_border
    27 juillet 2019

     

  • Coraliestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 juillet 2019

     

  • Thomas Lstarstarstarstarstar_border
    28 juin 2019

     

  • Gillesstarstarstarstarstar_border
    28 juin 2019

    Belle petite découverte . Vin doux et fruité très apprécié à l’apéritif ! Je valide l’Autriche  

  • Estellestarstarstarstar_borderstar_border
    20 juin 2019

    Très bon vin que je découvre, je l'ai servi en apéritif avec une sélection de fromages fumés pour une dégustation et la combinaison a été un grand succès. Seul bémol, le bouchon à vis qui de plus n'était pas étanche ! J'aurai mis une note plus élevée si ça n'avait pas été le cas.  

  • Didier Bstarstarstarstarstar_border
    15 juin 2019

     

  • Aurianestarstarstarstarstar
    14 juin 2019

     

  • romainstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2019

     

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    23 avril 2019

     

  • Koneswaranstarstarstarstarstar_border
    11 avril 2019

     

  • Anthonystarstarstarstarstar_border
    10 avril 2019

     

  • Annestarstarstarstar_borderstar_border
    9 avril 2019

     

  • Andréstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 avril 2019

     

  • Magaliestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 avril 2019

     

  • Sylvain Lstarstarstarstarstar_border
    1 avril 2019

     

  • Quentin Dstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2019

     

  • Thibaudstarstarstarstarstar_border
    21 mars 2019

     

  • Antoine starstarstarstarstar_border
    21 mars 2019

    Un bon vin qui n'est pas commun, belle découverte !  

  • Sébastienstarstarstarstarstar_border
    18 mars 2019

     

  • Sylvainstarstarstarstar_borderstar_border
    16 mars 2019

     

  • Michaëlstarstarstarstarstar_border
    8 mars 2019

     

  • Johannstarstarstarstarstar_border
    5 mars 2019

     

  • Quentinstarstarstarstarstar
    3 mars 2019

     

  • pierrestarstarstarstarstar_border
    27 février 2019

     

  • BUSSOstarstarstarstarstar_border
    17 février 2019

    Un vrai régal à l'apéro 

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    17 février 2019

     

  • Fabienstarstarstarstarstar
    15 février 2019

     

  • AUDREYstarstarstarstarstar_border
    13 février 2019

     

  • Harrystarstarstarstarstar
    12 février 2019

     

  • Brunostarstarstarstarstar_border
    11 février 2019

     

  • Charles-Antoinestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    10 février 2019

     

  • Gaetanstarstarstarstarstar_border
    28 janvier 2019

     

  • Florentstarstarstarstar_borderstar_border
    26 janvier 2019

     

  • Jean-Pierrestarstarstarstarstar_border
    22 janvier 2019

    Vin étonnant n'ayant rien à voir avec nos vins alsaciens ce qui est logique vu le type de cépage (Grüner Veltliner) inexistant en France. Belle découverte, merci au Petit Ballon. 

  • Mathieustarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    21 janvier 2019

     

  • Théostarstarstarstarstar
    20 janvier 2019

     

  • Etiennestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Benoîtstarstarstarstar_borderstar_border
    17 janvier 2019

     

  • Clémentstarstarstarstar_borderstar_border
    16 janvier 2019

    Etonnant 

  • Mariestarstarstarstar_borderstar_border
    15 janvier 2019

     

  • SOPHIEstarstarstarstarstar_border
    15 janvier 2019

     

  • Bertrandstarstarstarstar_borderstar_border
    13 janvier 2019

     

  • GUILLAUMEstarstarstarstarstar_border
    11 janvier 2019

     

  • Aureliestarstarstarstar_borderstar_border
    10 janvier 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    9 janvier 2019

     

  • jeremystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 janvier 2019

     

  • Dylanstarstarstarstar_borderstar_border
    5 janvier 2019

     

  • Jean-Lucstarstarstarstar_borderstar_border
    4 janvier 2019

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    3 janvier 2019

     

  • Josephstarstarstarstarstar_border
    3 janvier 2019

    Sympa cette découverte. Acide et fruité, tendance agrume, il a un petit coté iodé qui sort de l'ordinaire et qui ne gâche rien. 

  • CAROLINEstarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2019

     

  • Thibaud starstarstarstar_borderstar_border
    30 décembre 2018

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2018

     

  • Bastienstarstarstarstarstar_border
    28 décembre 2018

     

  • Florentstarstarstarstarstar_border
    27 décembre 2018

    Une belle découverte idéal à l'apéritif avec de la charcuterie, on est sur l'acidité mais pas trop. A boire très frais ! 

  • Ericstarstarstarstarstar
    26 décembre 2018

     

  • Xavierstarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2018

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    24 décembre 2018

     

  • Anne-Sophiestarstarstarstarstar_border
    23 décembre 2018

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    21 décembre 2018

     

  • HESLOTstarstarstarstarstar_border
    20 décembre 2018

     

  • FREDERICstarstarstarstar_borderstar_border
    19 décembre 2018

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    16 décembre 2018

     

  • Wailstarstarstarstarstar_border
    15 décembre 2018

     

  • Jean-Michelstarstarstarstarstar_border
    13 décembre 2018

     

  • Stéphanestarstarstarstarstar_border
    10 décembre 2018

     

  • Pascalstarstarstarstarstar
    3 décembre 2018

     

  • stephanestarstarstarstar_borderstar_border
    2 décembre 2018

     

  • Guillaumestarstarstarstar_borderstar_border
    2 décembre 2018

    Vin fruité qui va particulièrement bien avec les charcuteries fumées comme indiqué. Le côté perlant le rend intéressant, il est très agréable à boire mais je m'attendais à un peu plus de puissance. 

  • Aymericstarstarstarstarstar_border
    25 novembre 2018

     

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    22 novembre 2018

     

  • florentstarstarstarstar_borderstar_border
    21 novembre 2018

    Vin intéressant, mais il faut absolument le boire en mangeant un plat relativement gras pour faire passer son acidité ... 

  • Quentinstarstarstarstarstar_border
    18 novembre 2018

     

  • Franckstarstarstarstarstar_border
    6 novembre 2018

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    2 novembre 2018

     

  • Blandinestarstarstarstarstar_border
    26 octobre 2018

    Vin fruité frais agréable  

  • Corentinstarstarstarstar_borderstar_border
    23 octobre 2018

     

  • Elisestarstarstarstar_borderstar_border
    22 octobre 2018

     

  • Hélènestarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2018

     

  • Fredericstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2018

     

  • Valentinstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    14 octobre 2018

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    2 octobre 2018

     

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