Domaine Papagiannakos - Retsina 2017

Domaine Papagiannakos

Retsina 2017

Une curiosité grecque à ne pas louper !

Délicat

L'accord parfait Crabe à l'avocat.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

9,90 € la bouteille

Prix public : 12,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 18 décembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 24 décembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 24 décembre 2019

L'avis de l'expert

Exceptionnel !

Le souvenir que j'ai des Retsiné grecs, ne sont pas à garder en mémoire. Tel ne fût pas mon avis en dégustant le Retsina Papagiannakos en DO Mesogaia. Nous sommes au sud-est de l'Attique sur des sols calcaires qui apporte la finesse à cette cuvée. Le cépage saviatiano est vinifié en cuve dans un style vin sec. Durant la vinification on rajoute de la résine de pin de la région.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Papagiannakos

Le domaine Papagiannakos se trouve dans la région d’Attique. Cet endroit spécial est réputé pour être béni par les dieux grecs. Le domaine est le premier en Grèce à avoir été spécialement dessiné et construit dans les nouveaux standards bioclimatiques. Cela a clairement marqué une nouvelle ère dans le monde vinicole grec. En plus de produire du vin bio, ils savent également produire du très bon vin. Normal... il est béni des dieux !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Boulettes de viandes de veau à l'estragon, escalope viennoise, poulet frit sauce tartare.

  • ic-cheese

    Fromage fromages de chèvres frais, secs, demi-secs, Brebis.

  • ic-fish

    Poisson poissons crus marinés, calamars, crevettes frits, moules marinières.

  • ic-vegetable

    Légumes feuilles de vignes, houmous, tsatsiki , salade concombre.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or aux des nuances ambrées, sur des reflets argent et une brillance fraîche.

  • Nez Les arômes de résine sont délicats et se rajoutent à ceux de fleurs, de fruits secs et de minéral.

  • Bouche Le vin est sec et minéral puis prend un dimension fruitée, fraîche et aérienne. Un vin fin.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Mesogaia

  • Cépages : Saviatano

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2019
Garde 2021
Bon à boire maintenant
Les avis
3.05/5

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star14 notes

comment4 avis

  • Matthieustarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    9 décembre 2019

    Pas réussi à finir la bouteille vraiment pas terrible cette quille 

  • Estellestarstarstarstarstar_border
    24 août 2019

    Léger et plein de fraîcheur pour un retsiné.
    J'ai beaucoup aimé.  

  • Ionastarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 juillet 2019

    Une expérience curieuse que je ne renouvellerai pas. Un goût spécial trop prononcé pour moi. 

  • Gerardstarstarstarstarstar
    27 juin 2019

    Un excellent Retsiné ! Léger, fruité, ne donnant nullement de maux de tête, à déguster sans modération l'été. 

  • Jean-Françoisstarstarstarstar_borderstar_border
    7 juin 2019

     

  • Lucstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 juin 2019

     

  • Olivier Zstarstarstarstarstar_border
    14 mai 2019

     

  • Raulstarstarstarstarstar_border
    8 avril 2019

     

  • morganestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 mars 2019

     

  • Paulinestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    28 février 2019

     

  • Marcstarstarstarstarstar_border
    21 février 2019

     

  • sandrastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 février 2019

     

  • Jean-Phillipe Vstarstarstarstarstar
    16 juillet 2018

     

  • Alexis Lstarstarstarstarstar
    16 juillet 2018

     

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