Prieuré La Chaume - Bel Canto 2017

Prieuré La Chaume

Bel Canto 2017 bio

Un vin éclatant au bord de l'atlantique

Canaille

L'accord parfait Tomates farcies et riz.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

11,90 € la bouteille

Prix public : 15,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

19/20, c’est ma note !

Une fois de plus, Christian Chabirand nous prouve qu’avec de la passion et du respect, on peut produire un grand vin dans une région climatiquement ingrate. Ici, et sur ce millésime 2017, le merlot est sublimé sur une trame veloutée, charnue, gourmande et un brin canaille. Trop jeune ? Pas du tout, trop bon !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Bavette à l’échalote, carré d’agneau rôti, faisan, perdreaux rôtis, andouillette à la moutarde ancienne.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Melun, Livarot, Chaource.

  • ic-fish

    Poisson Lotte au vin rouge et lardons.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or avec des nuances argentées. Le vin offre une belle concentration de matière dans le verre. Il est brillant et nous parle ainsi de fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin et subtil, pourtant, il développe vite une trame de fruits avec quelques notes d’épices et de fleurs rouges pour plus de distinction.

  • Bouche En bouche, c’est une merveille de velours et de chair fruitée, gourmande, certes, mais avec un joli caractère croquant et poivré en finale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : IGP Val de Loire-Vendée

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 20,00 €
    (Abonnés: 15,87 €)

Apogée 2020
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Les avis
3.95/5

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star167 notes

comment13 avis

  • Florent star star star star star
    10 novembre 2019

     

  • Frédéric star star star star star_border
    7 novembre 2019

     

  • florian star star star star star_border
    10 octobre 2019

     

  • Michel star star star star star_border
    9 octobre 2019

    En fait je l'ai noté 4.5 sur vivino, Charnu, équilibré fruité suivi d'un côté poivré, je l'ai fait déguster en aveugle et personne n'a imaginé l'origine de ce vin qui est passé pour un bordeaux.  

  • Benjamin star star star star star_border
    29 septembre 2019

    Je ne regrette pas de l’avoir conservé quelques mois dans ma cave quand je lis les commentaires précédent ! Il a gardé son fruité mais s’est renforcé, force et caractère en fin de bouche ! Un pire plaisir :)  

  • Yves star star star star star_border
    20 août 2019

     

  • Thomas star star star star star
    14 juillet 2019

     

  • Thomas F star star star star star
    19 mai 2019

     

  • Alexandre S star star star star star
    12 mai 2019

     

  • Clément D star star star star star_border
    1 mai 2019

     

  • Alexis star star star star star
    26 avril 2019

     

  • Jonathan H star star star star star
    18 avril 2019

     

  • Franck star star star star_border star_border
    16 avril 2019

     

  • Alexandre star star star star star_border
    16 avril 2019

     

  • Olivier star star star star star_border
    11 avril 2019

     

  • Marc star star star star star_border
    10 avril 2019

     

  • Elie star star star star star_border
    9 avril 2019

     

  • Malika M star star star star star_border
    31 mars 2019

     

  • Quentin star star star star star_border
    30 mars 2019

     

  • Samuel B star star star star star
    27 mars 2019

     

  • Herve P star star star star star_border
    27 mars 2019

     

  • Yves star star star star star_border
    23 mars 2019

     

  • François star star star star star_border
    22 mars 2019

     

  • Louis-Alexandre star star star star star_border
    13 mars 2019

     

  • Erik star star star star star_border
    11 mars 2019

    Belle découverte que ce vin de Vendée! Je l'ai trouvé équilibré et fruité. Il est clair qu'il nécessite un carafage pour libérer ses arômes. Devrait être meilleur avec le temps...  

  • Franck star star star star_border star_border
    10 mars 2019

     

  • Anthony star star star star star
    9 mars 2019

     

  • Armel star star star star star_border
    8 mars 2019

     

  • JEAN-PHILIPPE star star star star_border star_border
    5 mars 2019

     

  • Olivier star star star star star_border
    28 février 2019

     

  • Alan star star star star_border star_border
    27 février 2019

    Vin riche, fruité mais un peu tannique à mon goût. 1 an ou 2 de garde ne doivent pas lui faire de mal.  

  • Marine star star star star star_border
    24 février 2019

     

  • Victor star star star star star_border
    20 février 2019

    Une très belle découverte. Fruité mais sans excès. Seul bémol : encore un peu trop jeune (mais on était prévenus).  

  • Charline star star star star star
    16 février 2019

     

  • Mylène star star star star star_border
    16 février 2019

     

  • Claire star star star star_border star_border
    15 février 2019

    Fruité et agréable mais un peu trop jeune  

  • Franck star star star star star_border
    13 février 2019

     

  • Sebastien star star star star star
    12 février 2019

     

  • Emmanuel star star star star_border star_border
    12 février 2019

    Vin plutôt sympa, fruité et assez équilibré.
    Agréablement surpris de cette appellation.  

  • Christophe star star star star star
    10 février 2019

     

  • Antonin star star star star star_border
    10 février 2019

     

  • Christian star star star star star_border
    10 février 2019

     

  • Alain star star star star_border star_border
    10 février 2019

     

  • Frédéric star star star star star_border
    9 février 2019

     

  • Charlène star star star star star_border
    7 février 2019

     

  • Nicolas star star star star_border star_border
    5 février 2019

    Une belle surprise : un vin sur le fruit, joyeux et équilibré.  

  • Stephane star star star star star_border
    4 février 2019

    très belle robe il bien rond en bouche agréable bonne surprise merci  

  • Lionel star star star star_border star_border
    3 février 2019

     

  • CHRISTELLE star star star star star_border
    3 février 2019

     

  • Marie-Geraldine star star star star_border star_border
    1 février 2019

     

  • Olivier star star star star_border star_border
    28 janvier 2019

     

  • Cedric star star star star star_border
    28 janvier 2019

     

  • Matthieu star star star star star_border
    27 janvier 2019

     

  • Jean-Pierre star star star star star_border
    27 janvier 2019

     

  • Morgan star star star star star_border
    26 janvier 2019

     

  • Pascal star star star star star_border
    26 janvier 2019

     

  • Claude star star star star star_border
    26 janvier 2019

    Nous avons dégusté ce vin en famille et avons tous apprécié son fruité. Nous avons trouvé dommage de l'avoir déjà dégusté.  

  • Nicolas star star star star_border star_border
    25 janvier 2019

     

  • Sébastien star star star star star
    25 janvier 2019

     

  • Bérangère star star star star star_border
    24 janvier 2019

     

  • Brendan star star star star star
    20 janvier 2019

     

  • Matthieu star star star star_border star_border
    20 janvier 2019

     

  • Sylvain star star star star star_border
    19 janvier 2019

     

  • Etienne star star star star_border star_border
    19 janvier 2019

     

  • Catherine star star star_border star_border star_border
    18 janvier 2019

     

  • Vincent star star star star_border star_border
    18 janvier 2019

    Vin très fruité, je pense qu'il aurait été meilleur avec un ou deux ans de plus (mais je ne suis pas un grand spécialiste) . Agréable mariage avec du fromage (du comté)  

  • Christophe star star star_border star_border star_border
    2 janvier 2019

    Un merlot agréable à boire. Il manque de puissance mais c'est une belle découverte.  

  • Etienne star star star star star_border
    29 décembre 2018

     

  • Agathe star star star star star_border
    21 décembre 2018

     

  • Gautier star star star star_border star_border
    15 décembre 2018

     

  • ADRIEN star star star star_border star_border
    15 décembre 2018

     

  • Sandrine star star star star star_border
    8 décembre 2018

     

  • Bertrand star star star_border star_border star_border
    8 décembre 2018

     

  • Amelia star star star star star_border
    25 novembre 2018

     

  • Yann star star star star_border star_border
    23 novembre 2018

    Vin ympa avec une belle histoire Nantais à raconter, à garder un petit peu pour atteindre son apogée.  

  • Maxime star star star star star
    22 novembre 2018

     

  • Hugues star star star star star_border
    19 novembre 2018

     

  • Didrik star star star star_border star_border
    13 novembre 2018

     

  • Eddie star star star star_border star_border
    13 novembre 2018

     

  • Pol star star star star_border star_border
    11 novembre 2018

     

  • aoda star star star star star_border
    10 novembre 2018

     

  • Cedric star star star star star_border
    8 novembre 2018

     

  • Arnaud star star star_border star_border star_border
    7 novembre 2018

     

  • jerome star star star star star_border
    3 novembre 2018

     

  • Jean-Luc star star star star star_border
    21 octobre 2018

     

  • Mickaël star star star star star
    20 octobre 2018

     

  • Maxime star star star star star
    19 octobre 2018

     

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    18 octobre 2018

     

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    14 octobre 2018

     

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    14 octobre 2018

     

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    9 octobre 2018

     

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    23 septembre 2018

     

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    19 septembre 2018

     

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    16 septembre 2018

     

  • Etienne star star star star star
    14 septembre 2018

     

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    11 septembre 2018

     

  • Anne Claire star star star star star
    10 septembre 2018

     

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    8 septembre 2018

     

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    8 septembre 2018

     

  • Estelle star star star star star
    8 septembre 2018

     

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    1 septembre 2018

     

  • Florent star star star star star_border
    30 août 2018

     

  • Sarah star star star star star
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    21 août 2018

     

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    14 août 2018

     

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    14 août 2018

     

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    1 août 2018

     

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    1 août 2018

     

  • Thomas R star star star star star
    1 août 2018

     

  • Mélissa B star star star star star
    31 juillet 2018

     

  • François M star star star star star_border
    31 juillet 2018

     

  • Florian T star star star star_border star_border
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  • Thierry P star star star star star_border
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  • bruno D star star star star star
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    21 juillet 2018

     

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    21 juillet 2018

     

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    18 juillet 2018

     

  • Thierry F star star star star star
    18 juillet 2018

     

  • Nicolas B star star_border star_border star_border star_border
    18 juillet 2018

     

  • pierre c star star star star_border star_border
    17 juillet 2018

     

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    16 juillet 2018

     

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    14 juillet 2018

     

  • Lucas A star star star star star
    13 juillet 2018

     

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    2 juillet 2018

     

  • Naomi M star star star star star
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