
Une valeur sûre
Belle dégustation en perspective avec ce Saint-Émilion Grand Cru sur le millésime 2012 qui arrive aujourd’hui à son apogée. La trame aromatique, dominée par le merlot gagne en complexité grâce aux cabernets. De plus, depuis 2009, la propriété travaille dans le respect de l’environnement et est certifiée bio sur cette cuvée. Dans un style classique appuyé par quelques années de garde, voici l’occasion rêvée de déguster un vin à son meilleur.
Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.
Se connecterstar143 notes
comment17 avis
J'ai adoré ce vin, d'une grande délicatesse et plein d'arômes.
Un saint Emilion fidèle à sa réputation, fin et agréablement fruité par le merlot
Un très bon vin qui n'est pas trop fort en bouche ! Excellent
Excellent vin, bien présent même avec un plat fort en goût.
Un des meilleurs vins que j'ai jamais bu !
Un Saint-Émilion de terroir, que c'est beau, que c'est bien fait. Une belle couleur rubis violacée, le fruit laisse place à des nuances plus complexes, poivrés. La bouche est suave et équilibré. Peu de choses à reprocher à cette cuvée, et en plus en bio. Aller 5 étoiles ...
Plus fruité et moins tanique qu’un St-Emilion classique, ce vin se révèle surprenant et excellent !
Degusté avec un hachis parmentier au confit de canard et un livarot en dessert, ce vin s'accordait parfaitement.
Effectivement au nez on perçoit très bien les notes de fruits confits (cerises et pruneaux) et la puissance en bouche est compensée par une complexité qui atténue "l'agressisité". Excellent
Très déçu par ce vin, je m'attendais a bien plus de caractère pour un Saint-Emilion. Malgré un nez prometteur, en bouche il se révèle plat avec des tannins peu équilibrés. A ce prix là c'est regrettable
Un grand manque de caractère à mon goût
Nous sommes déçus par ce vin.
Acidité très prononcée, absence de rondeur, ne correspond pas à la description.
Il terminera dans un plat en sauce... Mauvais rapport qualité/prix.
Je rejoins les autres avis, décue par ce vin. Pas mauvais mais problème d'acidité, et dans l'ensemble oubliable. Pour cette appellation et ce millésime, je m'attendais à mieux.
C'est correct mais sans plus, à ce prix on s'attend à mieux. Pas très complexe, on reste légèrement sur sa "faim". Effectivement je rejoins les autres commentaires sur l'acidité -> mais en l’aérant ça s'estompe. (Je voulais mettre 2,5 mais entre 2 ou 3 ça vaut quand même plus qu'un simple 2 étoiles)
Assez bon mais un peu léger manque de corps, je m’attendais à un vin plus opulent avec plus de complexité
Assez bon mais manque de corps, globalement deçu néanmoins
Assez déçue de ce vin. Peu de corps et d'arômes.
bonjour, ouvert avec un magret de canard au poivre et des pommes de terre sautées. J'ai été déçu. Au nez ce Saint-Emilion promettait mais en bouche, pas beaucoup de présence, et de l'acidité.