Feravino - Dika Grasevina 2017

Feravino

Dika Grasevina 2017

Le soleil croate dans votre verre !

Généreux

L'accord parfait Coquilles Saint-Jacques rôties à la crème de gingembre.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

7,90 € la bouteille

Prix public : 9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

C’était une belle surprise sur le millésime 2016.

Je vous garantis que vous aimerez également le 2017. Le grasevina offre un vin plein d’allant et de fraîcheur, mais également avec un joli fruité, mielleux à souhait. Une belle découverte dans cette belle région de Slavonie. La Croatie offre également un style de vins très méditerranéens, faits de soleil et de vent. En vous concentrant un peu, vous entendrez la musique de Liszt qui a séjourné dans le vignoble de Feravino.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Feravino

La Croatie, ce n’est pas seulement sa côte paradisiaque et le bleu turquoise de la mer, mais ce sont également des collines verdoyantes, baignées par le soleil en été et recouvertes par la neige en hiver. Le vignoble Feravino, vieux de plus de 200 ans, est l’un des vignobles emblématiques de la région. Franz Liszt venait régulièrement y séjourner, il appréciait ce vin rond et aromatique, et on le comprend ! Aujourd’hui, les raisins sont toujours ramassés à la main, afin de préserver au maximum le fruité délicat qui fait le charme de ce vin.

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Service 10°C

Carafage 30mn
  • ic-meat

    Viande Coq au riesling, blanquette de veau aux girolles, choucroute garnie, pâtes carbonara.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Truite au bleu, langoustines froides mayonnaise, homard sauce au riesling, sushi, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de girolles et de pleurotes à la crème, asperges sauce hollandaise, gratin d’endives.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or sur des nuances argentées avec une brillance pleine de fraîcheur et une matière assez riche lorsqu’on agite le verre.

  • Nez Le nez est fin puis développe des arômes mielleux de mirabelle, de pomme, de pêche blanche, puis des notes plus fraîches de citronnelle, de zeste de pomelo.

  • Bouche En bouche, l’attaque est minérale et incisive puis le vin s’adoucit sur la langue avec un fruité généreux et une finale zestée.

  • Région : Monde

  • Appellation : Slavonia (Croatia)

  • Cépages : Grasevina

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.25/5

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star4 notes

comment0 avis

  • Etiennestarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2018

     

  • JEAN MACstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    30 septembre 2018

     

  • Jessicastarstarstarstar_borderstar_border
    28 septembre 2018

     

  • ALAINstarstarstarstarstar
    21 septembre 2018

     

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