Maison Deutz - Brut Classic

Maison Deutz

Brut Classic

Une bulle royale

Royal

L'accord parfait Sole au Champagne.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Ici, c'est le top!

La première cuvée de la gamme chez Deutz. En Champagne , c'est sur la première cuvée que l'on juge la Maison.Issu de la délicatesse du chardonnay, de la structure du pinot noir et du fruité du pinot meunier voici un Champagne de rêve qui appelle à la gastronomie et au moment conviviaux. Le vin est harmonieux et sur un parfait équilibre fruité et fraîcheur. Idéal pour tout un repas et pour accompagner un buffet classieux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Deutz

Depuis plus de 170 ans d'expérience, la Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838, àAÿ, le cru le plus anciennement célèbre de la Champagne viticole, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes et entreprenants immigrants prussiens. Très vite, la petite Maison de négoce prospère, sa renommée dépasse les frontières, et en 1882, elle est l’un des membres fondateurs du Syndicatdes Grandes Marques. Fidèle à la philosophie des fondateurs, réaliser desassemblages de caractère constant dans le pur style Deutz, les dirigeantssuccessifs acquièrent des parcelles classées parmi les Grands et Premiers Cruschampenois. Sous la houlette de son Président, Fabrice Rosset, laMaison Deutz a adopté une politique de production raisonnée et de limitationdes rendements au profit de la meilleure qualité possible, ce qui a permisl’affirmation d’un véritable « style Deutz », apprécié dans le monde entier etvalorisé par une distribution sélective. 

Service 8/10 °C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Ris de veau aux morilles, volaille rôtie au crabe, lapin à l'estragon.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres cendrés frais et demi-secs, Beaufort, Abondance.

  • ic-fish

    Poisson Papillote de cabillaud à la menthe, turbot aux asperges, bar en croûte, sushi, saumon fumé.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches vinaigrette aux œufs.

  • Desserts Gratin de mangues.

  • Oeil La robe est d'un or assez soutenu avec des bulles fines qui montent rapidement dans le verre en formant une mousse crémeuse et tenace. Une très belle robe.

  • Nez Au nez, la fraîcheur domine merci au chardonnay mais vite le vin révèle des notes de fleurs mellifères, de fruits blancs et d'agrumes. L'ensemble est brioché.

  • Bouche On ressent plus les pinots en bouche avec une matière fruitée, onctueuse, réveillée par la finesse des bulles et la minéralité de la finale. L'ensemble est équilibré.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 53,20 €
    (Abonnés: 53,20 €)

Apogée 2020
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
4,65/5

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star9 notes

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  • Julienstarstarstarstarstar
    6 septembre 2020

     

  • Laurentstarstarstarstar_borderstar_border
    31 mars 2020

     

  • Alinestarstarstarstarstar
    23 juin 2019

     

  • Raulstarstarstarstarstar
    29 novembre 2018

     

  • Raoulstarstarstarstarstar_border
    4 novembre 2018

     

  • Francoise Mstarstarstarstarstar
    24 juin 2018

     

  • Timothée Lstarstarstarstarstar
    16 mai 2018

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    9 mai 2018

     

  • pauline sstarstarstarstarstar
    7 mai 2018

     

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