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Domaine Bousquet

Hunuc Réserve 2016

Mendoza (Argentine)

Évaluation:
73% of 100
bio

Un Malbec Reserva au pied des montagnes d'Argentine

Robuste

L'accord parfait aiguillette de canard sauce au poivre

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un malbec reserva gourmand et bio

Domaine Bousquet, cela sonne bien français, et pourtant, nous sommes en Argentine, dans la région de Mendoza, sur le terroir privilégié de Tupungato. Pour moi, l’Argentine, c’est avant tout l’autre pays du malbec. Ce cépage y réussit superbement, comme dans cette cuvée Réserve où la robe est déjà veloutée et bigarrée, où les arômes de fruits et d’épices se conjuguent autour d’une trame fine et tendre, et où la bouche savoureuse à souhait nous entraîne vers des flaveurs fraîches et réglissées. Et en plus, il est bio !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

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Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Cette région possède un terroir exceptionnel et des conditions météorologiques idéales pour produire et élever du vin de qualité issu d’une production biologique. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, encore sur la fraîcheur de sa jeunesse avec des nuances veloutées allant vers une teinte plus tendre sur le coté du verre

  • Nez Au nez, la trame est fine, élégante sur des notes de coulis de fruits noirs, de fumé, de tabac, de rose, de violette, de poivre et de réglisse.

  • Bouche L'attaque est souple et charnue relayée par une structure puissant, poivrée, réglissée, mais enrobée par les flaveurs de caramel de fruits

  • Région : Monde

  • Appellation : Mendoza (Argentine)

  • Cépages : Malbec

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14° %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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