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Maison Pierre Moncuit - Hugues de Coulmet
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Maison Pierre Moncuit

Hugues de Coulmet

Notre champagne fétiche !

Aérien

L'accord parfait Petits fours

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

21,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Notre champagne fétiche !

Un de mes amis me dit souvent que je vis de travail et de Moncuit. En dégustant cette cuvée, vous comprendrez facilement pourquoi. Il est un carburant essentiel à ma bonne humeur et me suit depuis plus de 30 ans ! La finesse, la délicatesse, le fraîcheur et la minéralité de cette cuvée, appuyée par le savoir faire remarquable de Nicole Moncuit, et de sa fille Valérie, n'ont pas changé d'un iota depuis que je connais ce Blanc de Blancs. A chaque fois que je le fais déguster, tous mes convives tombent sous le charme et deviennent à leur tour Moncuit Addict.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Pierre Moncuit

Implanté depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-oger, au cœur de la Côte des Blancs, la famille Pierre Moncuit pérennise au fil des générations son engagement : élaborer des Champagnes de qualité, dignes de l’appellation Grand Cru Blanc de Blancs, dans le plus grand respect de la tradition Champenoise.

Service 8° à 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre demi-sec.

  • ic-fish

    Poisson Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.

  • ic-vegetable

    Légumes Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin effervescent à la robe or pâle, lumineuse, avec des reflets verts et argent. Les bulles sont très fines, nombreuses et vivaces, résultat du long affinage en cave. La mousse est tenace et crémeuse et compose un cordon persistant. Le vin est brillant, lumineux et limpide. Visuellement le vin est attractif et annonce une belle fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin annonce immédiatement la couleur avec une trame d’une finesse extrême alliant tous les arômes apportés par le cépage chardonnay mais également ceux issu du terroir prodigieux du Mesnil-sur-Oger. Nous lui avons trouvé des notes de pamplemousse, de yuzu, de noisette, d’amande laiteuse, de fleurs blanches et une côté pain frais très agréable.

  • Bouche En bouche, le bonheur en bulles ! L’attaque est fruitée et désaltérante à la fois. On retrouve les saveurs fruitées et florales que nous avions au nez. Les bulles ultra fines tapissent bien le palais, avec une finesse presque crémeuse. La minéralité est omniprésente. On note une belle maturité, preuve que ce Champagne a passé quelque temps sur lattes avant sa commercialisation. Il reste aérien et volubile, parfait pour l’apéritif ou, mieux, pour toutes occasions

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Chardonnay 100%

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 29,20 €)

Apogée 2019
Garde 2021
Bon à boire maintenant
Les avis
4.35/5

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star54 notes

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  • Corinne Bstarstarstarstarstar
    2 juin 2019

     

  • Raphaëlstarstarstarstarstar_border
    7 mai 2019

     

  • romain hstarstarstarstarstar
    30 juillet 2018

     

  • ALAIN Gstarstarstarstarstar
    11 juin 2018

     

  • Damien Cstarstarstarstarstar_border
    11 mai 2018

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    9 mai 2018

     

  • pauline sstarstarstarstarstar
    7 mai 2018

     

  • Eric Gstarstarstarstarstar
    6 avril 2018

     

  • sarah fstarstarstarstarstar
    31 mars 2018

     

  • jean luc sstarstarstarstarstar_border
    9 mars 2018

     

  • Renaud Astarstarstarstarstar_border
    7 juin 2017

     

  • Alain Bstarstarstarstarstar
    28 mai 2017

     

  • Jean-Emmanuel Bstarstarstarstarstar
    30 avril 2017

     

  • Clément Dstarstarstarstarstar_border
    23 mars 2017

     

  • Antoine Zstarstarstarstarstar
    20 mars 2017

     

  • Guillaume Rstarstarstarstarstar
    19 mars 2017

     

  • Antoine Dstarstarstarstarstar_border
    19 mars 2017

     

  • Jean-Pierre Tstarstarstarstarstar_border
    11 mars 2017

     

  • Arnaud Jstarstarstarstar_borderstar_border
    22 janvier 2017

     

  • Nils Rstarstarstarstar_borderstar_border
    13 janvier 2017

     

  • aoda hstarstarstarstar_borderstar_border
    12 janvier 2017

     

  • Jérémy Astarstarstarstarstar
    25 décembre 2016

     

  • Romain Gstarstarstarstarstar
    13 novembre 2016

     

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    17 juin 2016

     

  • marc hstarstarstarstar_borderstar_border
    5 mai 2016

     

  • Louis Mstarstarstarstarstar
    30 mars 2016

     

  • florent rstarstarstarstarstar
    21 mars 2016

     

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    20 mars 2016

     

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    20 mars 2016

     

  • Jean-Philippe Cstarstarstarstarstar_border
    17 mars 2016

     

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    15 mars 2016

     

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    15 février 2016

     

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    4 février 2016

     

  • ESTELLE Dstarstarstarstar_borderstar_border
    4 février 2016

     

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    29 janvier 2016

     

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    28 janvier 2016

     

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    25 janvier 2016

     

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    11 janvier 2016

     

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    11 janvier 2016

     

  • anne sophie sstarstarstarstarstar
    5 janvier 2016

     

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    3 janvier 2016

     

  • raynald bstarstarstarstarstar
    31 décembre 2015

     

  • Camille Bstarstarstarstarstar_border
    1 novembre 2015

     

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    13 septembre 2015

     

  • Thibaut Pstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2015

     

  • Michael Cstarstarstarstar_borderstar_border
    22 mai 2015

     

  • Clément Tstarstarstarstarstar_border
    17 avril 2015

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    10 avril 2015

     

  • David Sstarstarstarstarstar_border
    1 avril 2015

     

  • Anthony Pstarstarstarstarstar_border
    31 mars 2015

     

  • Matthieu Lstarstarstarstarstar
    27 mars 2015

     

  • Gregoire rstarstarstarstarstar
    26 mars 2015

     

  • Augustin Ostarstarstarstarstar
    25 mars 2015

     

  • Yannick Lstarstarstarstarstar
    25 mars 2015

     

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