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A sec (stock épuisé)

Domaine des Allégrets

Cuvée blanc sec 2016

AOP Côtes-de-Duras

Évaluation:
75% of 100

Un Côtes-de-Duras aux multiples facettes !

Vif

L'accord parfait Coquilles Saint-Jacques marinées au vin blanc et soja.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un Côtes-de-Duras aux multiples facettes !

Un superbe blanc ! Tout est là pour votre plus grand plaisir et je sais pertinemment que ce sera un succès. Le sauvignon est mûr, sec et mielleux à la fois, frais et suave, gourmand et sérieux. Je suis ravi de présenter un Côtes-de-Duras, proche de Bordeaux, certes, mais avec sa propre identité et son propre caractère. Le Domaine des Allégrets confirme notre confiance avec cette petite merveille à déguster aujourd’hui !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, tomme fraîche, fromages aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Coquillages, poissons crus, poissons frits, calamars à la plancha, salade de fruits de mer.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives braisées.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue aux reflets argentés, avec une brillance éclatante qui laisse présager de la fraîcheur.

  • Nez Au nez, la fraîcheur est omniprésente, sur des arômes de citron, d’orties, de menthe blanche, de fruits exotiques à l’aération.

  • Bouche En bouche, l’attaque est suave et mielleuse, rafraîchie par un milieu de bouche vif où baignent quelques perles de gaz qui rendent le vin friand et superbement désaltérant.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Côtes-de-Duras

  • Cépages : Sauvignon.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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