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Domaine des Allégrets

Cuvée Divine Alliance 2015

AOP Côtes-de-Duras

Évaluation:
68% of 100

Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !

Délicat

L'accord parfait Calamars frits sauce tartare.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !

Dans votre verre, cinq siècles de vignoble vous contemplent. Il faut au moins ça pour nous offrir une cuvée accomplie issue de sauvignon vinifié et élevé en fûts. J’adore ce vignoble que j’ai parrainé lors de la fête des vins à Duras, il y a quelques années. J’avais alors découvert le potentiel qualitatif de cette appellation. Avec le Domaine des Allégrets, cela se confirme, les vins, sur ce terroir aux paysages vallonnés, peuvent être et sont souvent prodigieux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 11°C

Carafage 30 mn
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, jambon braisé, blanquette de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, fromage frais.

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, frits, grillés ou meunière.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de courgettes à la menthe.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets à la fois dorés et verts. Le vin présente une matière assez riche dans le verre et sa brillance nous parle de fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs, pêche, abricot, poire, d’agrumes, d’épices, vanille, poivre blanc.

  • Bouche L’attaque est mielleuse sur des flaveurs de raisins secs, de vanille, de chocolat blanc, de poire, de coing et de zeste d’agrumes en finale.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Côtes-de-Duras

  • Cépages : Sauvignon.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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