Ce 2015 est plein de charme et de classe. Au delà des cépages bordelais classiques, on a un élevage maîtrisé qui laisse la part belle à ce terroir trop méconnu. Si je dis à chaque fois que nous sommes dans un style de cru de Pessac-Léogan, c'est tout simplement parce que le vin est travaillé dans ce sens. Cette jolie propriété a de l'élégance et du caractère comme ses propriétaires dont je connaît les vins depuis des lustres et dont j'ai pu suivre la montée constante en qualité. Ce plaisir racé et voluptueux, je tiens à la partager avec vous. Régalez vous avec ce 2015 !
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comment8 avis
L'un des blancs les plus sublimes que j'ai dégusté à ce jour! De l'orfèvre! Bouteille débouchée pour le réveillon de la St Sylvestre avec des Saint Jacques à la crème de parmesan, comme proposé en suggestion d'accord (excellente recette d'ailleurs). Au nez, des notes de brioche, de vanille et de miel, c'est de la dentelle! Et cela s'est confirmé ensuite en bouche! Un régal que je recommande vivement!
Très bon vin, que nous avons pris sur des papillotes. Il y a avait un très bon mariage entre ses épices, le poisson et les câpres.
Un bon vin mais il faut savoir l'apprécier. Attention avec quoi on le voit : idéal pour les poissons en sauce ou à base de crème
Arme d'agrume superbe en entame mais qui hélas n'évolue pas et devient lassant.
Excellent, je recommande vivement ! Fabuleux mariage avec les coquilles saint Jacques :)
Un beau vin, mais un poil décevant au vu du prix. Heureusement que c'est un "cadeau" du Petit Ballon
Un excellent vin! Des arômes bien présents et un certain "claquant" en bouche.
Quel régal ! Un vin plein de gourmandise. Le nez donne aussitôt envie de se plonger dedans, et quelle jolie découverte.