Calmel & Joseph - Les Crus Terrasses du Larzac Magnum 2017
Languedoc
Languedoc
Un Rouge sublimé, parfaitement dominé par les fruits !
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Jean-Michel Deluc
Robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse et un début d'évolution apparent. ŒIL
Nez de cerise, de menthe, de gelée de framboise, d'épices, cannelle, poivre, vanille et de tabac blond. Nez
Souple et friand en attaque, sur la trame fruitée puis plus viril avec des tanins réglissés et poudreux. Bouche
Viandes rouges grillées, daube provençale, gibiers à plumes, charcuteries et terrines.
Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages.
Boursault, tomme de Montagne, Brocciu.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteEntre la Cité de Carcasonne et le Canal du Midi, on ne pouvait pas rêver mieux comme localisation ! La maison de négoce Calmel et Joseph se nourrit de parcelles culminant jusqu'à 300 mètres et joue sur les différents terroirs afin de préserver la fraîcheur des raisins et de le retranscrire dans les vins. Laurent Calmel, oenologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent leurs vins pour promouvoir la qualité des vins méditerranéens, et ce pour le plaisir de notre palais !
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