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Cette caisse contient :

  • Vignoble Boudon Chapô sans sulfites ajoutés AOP Entre-deux-mers

    x2
  • Château Cheret Pitres Château Cheret AOP Graves

    x2
  • Domaine Emile Grelier Bordeaux Supérieur AOP Bordeaux Supérieur

    x2

Trio Bordeaux - 6 bouteilles

Une sélection pour les aficionados de Bordeaux!

Voici trois pépites bordelaises qui changent des grands classiques. En bio ou en raisonnée, des cuvées avant tout engagées !

Vous y retrouverez le Domaine Emile Grelier en Bordeaux Supérieur et en bio, la cuvée Chapo sans sulftes en blanc d'Entre deux mers et pour terminer sur les Graves, le Château Cheret.

Des Bordeaux qui cassent les codes !

Les vins de la caisse
x2 Chapô sans sulfites ajoutés

Chapô sans sulfites ajoutés

Vignoble Boudon

AOP Entre-deux-mers

L'avis de l'expert
Nous sommes sur un Entre Deux Mers associant sauvignon blanc et gris, sémillon et muscadelle sur le millésime 2020. Un vin signé par Patrick Boudon, vigneron bio. De plus, ce vin n'a pas eu de sulfites ajoutés à la mise en bouteille, ce qui lui confère une très belle pureté aromatique. Sur ce millésime, le vin décline des notes florales, fruitées, confites et mentholée pour plus de fraîcheur.
Le domaine

Voici un vignoble au coeur de l'Entre-deux-Mers, tenu par 3 génération d'hommes et de femmes passionés. Les 28 hectares suivent les méthodes de l'Agriculture biologique afin de respecter au mieux le terroir local. Le but? Travailler en harmonie avec l'environnement pour offrir des cuvées authentiques. Une histoire qui perdure dans la même famille depuis plus de 100 ans ! 

Délicat

L'accord parfait Salade de fruits de mer

x2 Château Cheret

Château Cheret

Château Cheret Pitres

AOP Graves

L'avis de l'expert
Cheret pour la maison de maître et Pitres pour le lieu dit. Aurore et Nicolas ont repris cette propriété depuis 2017 avec un rêve, celui de développer une certaine qualité de vie. Voici donc leur deuxième millésime composé de merlot principalement pour le fruité et le velours et d'un peu de cabernet sauvignon pour une structure croquante et fraîche. Un vin tout en nuances suaves et épicées. Charmeur au nez comme en bouche. Avec la délicatesse des vins de Graves comme signature.
Le domaine

Une balade au coeur des Graves ! C'est en 2017 qu'Aurore et Nicolas, tout deux issus du monde agricole, décidèrent d'entreprendre un projet commun en couple. Séduits par le terroir de graves, ils s'inscrivent dans une démarche de viticulture durable et ont obtenu le label "Haute Valeur Environnementale" en respectant au mieux la biodiversité. De plus, ils ont pu rejoindre le réseau des Vignerons Indépendants, dont les valeurs correspondaient à 100% à leur philosophie de voir la viticulture. Une aventure familiale à suivre !

Canaille

L'accord parfait Tournedos de bœuf sauce aux échalotes

x2 Bordeaux Supérieur
0%

Bordeaux Supérieur

Domaine Emile Grelier

AOP Bordeaux Supérieur

L'avis de l'expert
Une cuvée hommage au Grand-Père, Emile Grelier. Un vin de la Possiblerie : "Collectif engagé pour la construction d’un espace paysan collaboratif en faveur du changement ". Au delà de cette philosophie, nous sommes face à une 100 % merlot qui arrive à sa maturité avec une palette aromatique complexe, et une finale de caractère d'où notre labellisation en canaille. Un Bon Bordeaux entre modernité et tradition. Fait pour plaire à tout le monde.
Le domaine
Benoît et Delphine, accompagnés de leurs enfants, mènent ce domaine de 8 hectares en appellation Bordeaux Supérieur. Une histoire familiale qui remonte au grand-père de Delphine, Emile, qui a donné son nom au vignoble. Certifiés bio, ils vont au delà en plantant des arbres et des haies, en accueillant la faune comme les oiseaux ou les chauves-souris ou se faisant conseiller par des spécialistes de la biodiversité... Au domaine, on aime autant le vin que la nature !
Tendre

L'accord parfait Côtes d'agneau grillées au serpolet

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