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Cette caisse contient :

  • Domaine Gayrard Braucol AOP Gaillac

    x2
  • Domaine de la Gonorderie Domaine de la Gonorderie AOP Anjou

    x2
  • F.Thienpont Sarmentine AOP Bordeaux

    x2

Pépites de Juillet 100% rouge - 6 bouteilles

Le mois de l'apéro !

Ce qu'on préfère dans l'été? Les apéros bien-sûr ! En bord de piscine, sur la plage, dans un parc ou tout simplement à la maison.. Toutes les occasions sont bonnes pour trinquer et profiter des derniers rayons de soleil de la journée.

Pour les aficionados du rouge, on vous propose une sélection de vins légers, totalement de saison ! Vous y retrouverez le Braucol 2018 de Gaillac, un Cabernet Franc du Domaine de la Gonorderie ainsi que la cuvée Sarmentine du côté du bassin bordelais.

Du rouge pour changer du rosé !

Les vins de la caisse
x2 Braucol

Braucol

Domaine Gayrard

AOP Gaillac

L'avis de l'expert
Tout proche de Cordes-sur-Ciel, en limite nord du vignoble de Gaillac, le Domaine Gayrard est installé depuis près de cinq siècles sur un terroir d’exception à l’orée des causses, terre de chênes, de pierres et de truffes… et du braucol ou fer servadou. Voici, avec ce 2018, l’occasion de découvrir ce cépage phare du Sud-Ouest. Un vin charnu, généreux en fruits et au caractère bien trempé. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !
Le domaine
C'est sur les hauteurs de Gaillac que nous retrouvons Laure et Pierre Fabre, aux rênes du domaine depuis 2013. Ils se tournent progressivement vers le bio depuis 2016 puis en biodynamie depuis 2019, ils essayent de recréer un peu plus l’équilibre naturel entre sol, flore et faune tout en valorisant l’emploi local et faisant travailler des jeunes, pluriactifs, retraités... Leurs vins sont purs et authentiques, tout comme leur démarche !
Charnu

L'accord parfait Entrecôte au barbecue, sauce tartare

x2 Domaine de la Gonorderie

Domaine de la Gonorderie

Domaine de la Gonorderie

AOP Anjou

L'avis de l'expert
Voici une belle illustration du cabernet franc dans sa suavité et sa gourmandise. Le vin « jeunes vignes », comme on le nomme souvent dans la Loire. Issue de terrains sablonneux, cette cuvée nous offre un 2019 tendre, certes, mais avec un joli caractère final. Tous les arômes typiques du cépage sont là : violette, fruits noirs, réglisse… Un vin gouleyant dans sa texture. Idéal pour l’été, un peu frais. Petit tips : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !
Le domaine
Situé à Brissac Quincé, à deux pas d'Angers, le domaine est mené depuis 2011 par Sheilla et François Plumejeau, deux passionnés des vins de la Loire. Sheilla apporte une touche novatrice et originale dans le développement du domaine tandis que François chercher a exprimer son terroir natal à travers des cuvées élégantes. Une alliance qui marche sur ces 30 hectares de vignes où la diversité des terroirs s'exprime !
Canaille

L'accord parfait Samoussas farcis au poulet

x2 Sarmentine
0%

Sarmentine

F.Thienpont

AOP Bordeaux

L'avis de l'expert
Rien que le nom de François Thienpont suffit à nous rassurer sur la qualité du vin. Le vignoble de Sarmentine, 3 ha, est situé sur le plateau de Monbadon, dans le prolongement de la prestigieuse appellation voisine Saint-Émilion. C’est un bordeaux travaillé comme un grand cru, 100 % merlot, ce qui explique sa générosité en fruit. Le 2018 est onctueux, dans la pureté et déjà complexe. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1h !
Le domaine
"F pour Famille, F pour François". Depuis 2000, François Thienpont, grand négociant et propriétaire sur la rive droite à Bordeaux, a voulu développer une gamme basée sur la confiance de vignerons partenaires. En travaillant main dans la main avec eux, il a pu proposer une gamme de vins de terroir élégants et de qualité avec la pratique d’une viticulture engagée!
Charnu

L'accord parfait Terrine maison et chutney d’oignons confits

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    Charnu
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