Personnaliser Pépites de Juillet 100% bio - 6 bouteilles
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Cette caisse contient :

  • F.Thienpont Sarmentine AOP Bordeaux

    x2
  • Domaine des Gandines Mâcon-Villages AOP Mâcon-Villages

    x2
  • Jérémie Huchet Montys le Parc AOP Muscadet

    x2

Pépites de Juillet 100% bio - 6 bouteilles

Le mois de l'apéro !

Ce qu'on préfère dans l'été? Les apéros bien-sûr ! En bord de piscine, sur la plage, dans un parc ou tout simplement à la maison.. Toutes les occasions sont bonnes pour trinquer et profiter des derniers rayons de soleil de la journée.

Pour ceux qui veulent se mettre au vert, voici une jolie sélection de cuvées 100% bio, à la viticulture engagée. Vous y retrouverez la cuvée Sarmentine dans le Bordelais, un Mâcon-Villages du domaine des Gandines ainsi que la cuvée Montys le Parc en Muscadet.

Des vins frais, parfait pour l'été !

Les vins de la caisse
x2 Sarmentine

Sarmentine

F.Thienpont

AOP Bordeaux

L'avis de l'expert
Rien que le nom de François Thienpont suffit à nous rassurer sur la qualité du vin. Le vignoble de Sarmentine, 3 ha, est situé sur le plateau de Monbadon, dans le prolongement de la prestigieuse appellation voisine Saint-Émilion. C’est un bordeaux travaillé comme un grand cru, 100 % merlot, ce qui explique sa générosité en fruit. Le 2018 est onctueux, dans la pureté et déjà complexe. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1h !
Le domaine
"F pour Famille, F pour François". Depuis 2000, François Thienpont, grand négociant et propriétaire sur la rive droite à Bordeaux, a voulu développer une gamme basée sur la confiance de vignerons partenaires. En travaillant main dans la main avec eux, il a pu proposer une gamme de vins de terroir élégants et de qualité avec la pratique d’une viticulture engagée!
Charnu

L'accord parfait Terrine maison et chutney d’oignons confits

x2 Mâcon-Villages

Mâcon-Villages

Domaine des Gandines

AOP Mâcon-Villages

L'avis de l'expert
Un Mâcon-Villages pour lequel j’ai eu un véritable coup de cœur. Le fait qu’il soit bio ajoute à sa pureté. Néanmoins, le chardonnay est fin, frais, mielleux et floral. Le vin, sur ce millésime 2020, est très expressif, et la minéralité se rajoute à la sensation de pureté. Déjà très agréable à déguster aujourd’hui, vous pourrez le garder quelques mois, certes, mais il est tellement irrésistible ! Petit tip : à déguster bien frais !
Le domaine
"Nous retrouvons la famille Dananchet en plein coeur du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, sur ce domaine de 10 hectares. Les 2 frères Robert et Florent, mène la barque en ayant une philosophie simple : produire de grands Chardonnay tout en s'engageant dans une agriculture durable, respectant le terroir et leur santé. Le vignoble est donc certifié bio et biodynamique depuis 2012. De grands vins de terroirs donc! "
Délicat

L'accord parfait Langoustines froides mayonnaise aux herbes

x2 Montys le Parc
0%

Montys le Parc

Jérémie Huchet

AOP Muscadet

L'avis de l'expert
Ah, quel muscadet ! C’est en 2001 que Jérémie Huchet a l’opportunité d’acquérir le merveilleux terroir des Montys, au riche passé historique. Un coup de cœur immédiat lorsque j’ai mis mon nez dans le verre et que le melon de Bourgogne a surgi avec toute sa palette minérale, ses notes de fruits secs, de miel et d’agrumes. Des arômes que j’ai retrouvés en bouche sur une trame d’une pureté incroyable. Petit tip : à déguster bien frais !
Le domaine
Prendre soin de ses vignes et connaître sur le bout des doigts son terroir : les indispensables pour Jérémie ! Voici un vignoble de muscadet mené depuis 2001 par Jérémie Huchet, à la suite de son père. En conversion bio, Jérémie déploie toute son énergie pour mettre en valeur les quatre terroirs qui composent le domaine sans détériorer l’environnement. Un travail que l’on remarque dans ses vins au style épuré !
Vif

L'accord parfait Brochette de gambas jus d’herbes

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