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Caisse des beaux jours
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Caisse des beaux jours
Caisse des beaux jours

Caisse des beaux jours

Une caisse gorgée de soleil !

Une caisse dédiée à vos plus belles soirées d'été, deux rouges gourmands pour parfaire vos barbecues ainsi qu'un rosé frais et fruité pour accompagner vos parties de pétanque. Que demander de plus?

Vous y retrouverez la cuvée Sans Sulfites Ajoutés du Château de Jau, un rouge sur le fruit pour vos plateaux de fromages ainsi qu'un véritable Charnu pour vos grillades, avec la cuvée Ikhaya, notre pépite bio d'Afrique du Sud.

Enfin la caisse sera complétée par Steff, le rosé de vos vacances aux notes de framboise !

Les vins de la caisse

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4
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Château de Jau

Sans Sulfites Ajoutés 2019

AOP Côtes-du-Roussillon

L'avis de l'expert

"Merci à Marie, fille de Simon, qui est à l’initiative de cette cuvée. Lors d’une balade en famille dans les vignes de Jau, devant les syrahs magnifiques d’une parcelle, elle a émis cette idée de vin sans soufre. Soutenue par sa mère, malgré les doutes de Simon, cette cuvée est née, et finalement, la famille est ravie par l’élégance et la pureté, le fruité et la fraîcheur de cette cuvée. Nous aussi !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Situé dans les Pyrénées-Orientales, le Château de Jau est tenu par la famille Dauré. Cette famille est bien particulière, notamment les frères Dauré Jean et Bernand que l'on adore! Pourquoi? Ils sont pionniers dans l’œnotourisme en créant le premier restaurant vigneron dans les années 70. Aujourd’hui, les enfants ont repris le flambeau et ont apporté une empreinte moderne et pleine de créativité.

Charnu

L'accord parfait Entrecôte grillée tombée d’échalotes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
x2 Caisse des beaux jours
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4,5
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notes
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Marianne Wine Farm

Ikhaya 2019

WO Western Cape (South Africa)

L'avis de l'expert

Vu le succès du Okoma sur le site et dans les boutiques, nous ne pouvions pas refuser l’offre d’élaborer une cuvée totalement bio en utilisant les mêmes cépages. Avec le millésime 2019, nous sommes donc passés à l’ère bio avec une majorité de cabernet sauvignon qu’accompagnent syrah, merlot et toujours la petite touche de pinotage. Un vin de caractère et charnu, fruité et épicé.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Charnu

L'accord parfait Hamburger maison sauce barbecue.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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Château Réal-Martin

Perle de rosé 2019

AOP Côtes de Provence

L'avis de l'expert

Magnifique château dans un environnement protégé. En foulant les vignes de cette propriété, que je connais depuis des lustres, j'ai tout compris: Terroir exceptionnel, nature respectée, vignes travaillées. Perle de rosé porte bien son nom, de par sa couleur certes, mais aussi par sa palette précieuse associant fruits rouges, fleurs, agrumes et minéralité. Un vin friand, gourmand et pur !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Voilà un domaine qui sent bon la Provence! À quelques kilomètres de Brignoles, le Domaine Réal-Martin, niché dans un écrin de verdure, s'étend sur 230 hectares. C'est en 2001 que la famille Paul est devenue propriétaire de ce château, travaillant depuis d'arrache pied pour lui donner la reconnaissance qu'il mérite. Et c'est chose faite! Aujourd'hui le domaine bénéficie d'une renommé internationale et de nombreuses médailles de qualité.

Friand

L'accord parfait Brochette de lotte et de poivrons.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
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