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Caisse de 6 - Grand Repas de Fête

Un repas de Noël en grands crus ça vous dit ?

Un Sauternes d'une douceur à vous faire chavirer, un Givry blanc à faire fondre des Saint-Jacques, votre champagne Favori et un Margaux dans un millésime d'anthologie pour un gigot,

Les fêtes s'annoncent très bien avec cette caisse de vins prêts à boire au coin du feu !

139,00 € la caisse

Prix public : 163,30 € la caisse

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Les vins de la caisse

x1 Caisse de 6 - Grand Repas de Fête
star star star star star 4.5/5 (6 notes)

Château Grillon

Château Grillon - Paroles des Terroirs 2016

AOP Sauternes

L'avis de l'expert

Un Sauternes bio !

J'ai été soufflé par la qualité de ce Sauternes lors d'un Salon du vin à Bruxelles. J'ai été également étonné de trouver dans ce Château le premier bio Sauternais, ce qui peut paraître impossible compte tenu du travail en amont pour obtenir des raisins botrytisés. Bref, tous les superlatifs ne suffiront pas pour vous dire que ce Sauternes est une bombe au rapport qualité prix incroyable. N'hésitez surtout pas à la proposer sur une cuisine salée !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Le Château Grillon réunit toutes les conditions pour produire des Sauternes de caractère qui vont vous plaire ! Idéalement placé près de la rivière Ciron, qui apporte les brumes matinales nécessaires au développement du champignon Botrytis Cinerea, à l’origine de la fameuse Pourriture Noble, le Château est en plus le tout premier de l’appellation à être conduit en bio.

Moelleux

L'accord parfait Dinde rôti aux marrons, jus réduit aux truffes et Sauternes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
x1 Caisse de 6 - Grand Repas de Fête
star star star star star 4.55/5 (17 notes)

Domaine Remoissenet

Domaine Remoissenet - Givry blanc 2016

AOP Givry

L'avis de l'expert

Un grand nom de la Bourgogne certes, mais aussi un des plus beaux stocks d'anciens millésimes de Bourgogne. Mais c'est tout le contraire que je vous propose. Un Bourgogne frais et délicat, sur une appellation de la Côte Chalonnaise : Givry. Henri IV qui adorait le Givry, aimerait sans doute cette cuvée, briochée à souhait aux arômes de fruits blancs et de vanille mais à la minéralité désaltérante.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Ce domaine, racheté par deux New-Yorkais passionnés de vins français, est célèbre en Bourgogne. Datant des XIVe et XVe siècles, la propriété est entourée par les murs de la ville de Beaune. Eddy et Howard Milstein sont détenteurs de 40 hectares sur les appellations Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune et Côte chalonnaise. Il existe une multitude de petites cuvées pouvant être dégustées dans les chais construits en 1950.

Délicat

L'accord parfait Saint-Jacques snackées

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
x2 Caisse de 6 - Grand Repas de Fête
star star star star star 5/5 (1 notes)

Château Tayac-Plaisance

Château Tayac-Plaisance 2009

AOP Margaux

L'avis de l'expert

Une cuvée intimiste sur un grand millésime !

Voici un Château intime de par sa taille, 3.5 hectares coincés entre Tayac et Soussans sur la sublime, mais hétérogène en qualité, appellation Margaux. Ce 2009, superbe millésime entre nous, ne vous décevra pas. A part égale entre le cabernet sauvignon et le merlot avec un peu de petit verdot. Un vin arrivé à maturité aujourd'hui : profitez de sa complexité pour les fêtes. Vin apprécié par la rédaction du Figaro.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Situé entre les communes de Soussans et Tayac, en plein coeur du majestueux vignoble de Margaux, le Château Tayac-Plaisance voit naître son premier millésime en 2008 sous l’oeil attentif de son propriétaire, le célèbre Luc Thienpont. Planté essentiellement en vieilles vignes datant de plus de 80 ans, le vignoble offre des vins s’annonçant de plus en plus prometteurs.

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau et flageolets.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
x2 Caisse de 6 - Grand Repas de Fête
star star star star star_border 4.15/5 (6 notes)

Champagne CL de la Chapelle

Champagne CL de la Chapelle - Le Favori

AOP Champagne

L'avis de l'expert

Idéal, de l’apéritif au dessert.

Cinq vignerons réunis pour nous offrir votre champagne « Favori », issu des trois cépages de la région, c’est original ! Le résultat est superbe de finesse et de fraîcheur grâce au chardonnay, avec le fruité crémeux du pinot meunier, et sur le caractère apporté par le pinot noir. Tout est une question d’équilibre et de charme dans cette cuvée choisie pour le Petit Ballon.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

1948, au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, la priorité est à la reconstruction. Dans le village de Ville-Dommange, en Champagne, Premier Cru de la Côte Ouest, 5 familles de vignerons s'associent pour redonner vie à leur terroir. Aujourd'hui, la tradition n'est pas perdue : les descendants des 5 familles continuent de prendre soin de la vigne et les cuvées sont toujours aussi expressives ! Un vrai Champagne de vignerons !

Aérien

L'accord parfait Plateau de fruits de mer

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
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