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Caisse de 6 - La Crème des Bordelais

La grande classe dans votre cave !

Un Pessac-Léognan dans un millésime grandiose, un Pontet-Canet 2008, un grand cru classé depuis 1855 et enfin toute l'élégance des Saint-Julien avec le Château Léoville Poyferré 2011,

Voilà les pépites des pépites, la crème de la crème de Bordeaux, des Châteaux prestigieux, à prix trop beau.

545,00 € la caisse

Prix public : 686,00 € la caisse

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Les vins de la caisse

x2 Caisse de 6 - La Crème des Bordelais
star star star star star 5/5 (2 notes)

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion - Clarence de Haut-Brion 2009

AOP Pessac Léognan

L'avis de l'expert

Un Premier Grand Cru Classé : impossible de résister !

Clarence de Haut-Brion, second vin de Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855, est issu des mêmes vignes que celui-ci. Mêmes vignes et donc même soin et attention, également pour la sélection des baies. Le 2009 joue plutôt sur la finesse et la discrétion. Comme un grand cru, c'est l'aération qui le révèle autour d'une trame fruitée, florale et finement épicée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Le voici ! La légende du Bordelais, l’élégance Girondine ! Le Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855, est un véritable modèle dans la région. En plein coeur de Pessac, la famille Dillon a su, depuis 1935, innover constamment et servir l’histoire du Château. En confiant sa direction à Jean-Philippe Delmas, ils ne se sont, une fois de plus, pas trompés et les vins sont toujours à la hauteur de la noble histoire de la propriété.

Charnu

L'accord parfait Gigot de 7 heures.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
x2 Caisse de 6 - La Crème des Bordelais
star star star star star 5/5 (3 notes)

Château Pontet Canet

Château Pontet Canet 2008

AOP Pauillac

L'avis de l'expert

Un Grand Cru classé de 1855, et en biodynamie s'il vous plait !

L’histoire récente du Château a conduit Pontet-Canet au sommet des vins de Bordeaux. Elle illustre un état d’esprit partagé, une sensibilité particulière ainsi que la tranquille volonté de pérennité de la famille Tesseron. Cinquième Cru Classé en 1855, ce Château est, à mon avis, au niveau de second sans conteste. Le 2008 offre une générosité inattendue. Mais c'est l'apanage des grands de nous surprendre sur de tels millésimes. L'équilibre est parfait aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Ce domaine bien connu du Médoc tient son nom de celui de son créateur, Jean-François Pontet et d'un lieu dit attenant Canet. En 1855 il devient Grand cru classé au classement ordonné par Napoléon III. Depuis le Château est passé entre les mains d'une seule autre famille avant d'être racheté par Guy Tesseron. C'est son fils Alfred qui le dirige aujourd'hui et qui a su le convertir en biodynamie avec brio. 

Robuste

L'accord parfait Gigot d'agneau de 7 heures.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
x2 Caisse de 6 - La Crème des Bordelais
star star star star star 5/5 (6 notes)

Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2011

AOP Saint-Julien

L'avis de l'expert

L'excellence Bordelaise sur un millésime accessible dès aujourd'hui !

Le Château Léoville Poyferré produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes à la couleur intense et à la texture veloutée qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement. Un vin charnu, élégant, superbe de délicatesse et de fraîcheur dès aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

1740 : l’ambitieux Alexandre de Gascq-Léoville souhaite que son cru soit le plus reconnu de l’appellation St Julien. Convaincu qu’on n’obtient rien sans rien, il entreprend de grands remaniements et travaux qui porteront le Château à la tête des propriétés médocaines. Récompense ultime pour ses descendants : en 1855, le Château Léoville Poyferré est classé Second Grand Cru. C’est aujourd’hui Didier Cuvelier qui, depuis 1979, rend hommage à cet homme et à l’histoire du Château en proposant des vins toujours plus complexes et élégants.

Charnu

L'accord parfait Côte de veau au verjus et légumes anciens.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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