Villa Poggio Salvi - Brunello di Montalcino 2015
Monde
Italie
La classe à l'italienne, tout simplement.
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, reflets orangés, virant au grenat de l'évolution. Aspect velouté et tendre dans le verre. ŒIL
Nez de bois ciré, d'épices douces, de cerises kirchées, de gelée de framboise et de cuir à l'aération. Nez
Souple, rond et suave en bouche avec des flaveurs de fruits confiturés et une finale poivrée. Bouche
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, gibiers en cocotte, joue de porc confite.
Risotto aux truffes.
Livarot, Maroilles, Boursault, vieux Cantal, Mimolette.
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Se connecter Créer un compteQuand modernité et tradition se mêlent ! Vila Poggio Salvi est un domaine qui regarde vers l'avenir en respectant l'élégance simple du Sangiovese Grosso raffiné en fûts de chêne. Situé sur le côté sud de Montalcino, le vignoble surplombe la mer et bénéficie des parfums provenant des forêts de chênes denses et de la Méditerranée.
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