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E. Guigal - Brune & Blonde 2015

E. Guigal

Brune & Blonde 2015

La référence phare de l'appellation Côte-Rôtie !

Charnu

L'accord parfait Tagliata de bœuf

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

La référence phare de l'appellation Côte-Rôtie !

Lorsqu'il s'agit d'une appellation rare, il est difficile de parler de best-seller. Mais disons que ce Côte-Rôtie Brune et Blonde est la référence de l'appellation. C'est le vin fin et racé par excellence. 96% de syrah et 4% de viognier constituent la cuvée. La côte blonde pour la finesse et la côte brune pour la puissance. Ce 2015, a le recul nécessaire pour offrir déjà de la complexité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

E. Guigal

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

Service 18°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, gibiers, fricassée de volaille aux cèpes, caille farcie au fois gras.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Epoisses, Vieille mimolette.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin d'aubergine à la tomate, curry de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le robe est intense et concentrée sur des nuances violettes et mauves sur le côté du verre.

  • Nez Toasté, il offre une trame complexe, cuir, cerise, poudre, violette, pruneaux, épices, chocolat.

  • Bouche Souple, suave et délicatement fruité. Puis la structure apporte une belle dimension à la finale épicée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côte-Rôtie

  • Cépages : Syrah, Viognier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 49,33 €
    (Abonnés: 49,33 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
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  • Guillaumestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 décembre 2019

     

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