Domaine Chenu Père et Filles - Bourgogne blanc 2016
Bourgogne
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Délicieux par nature !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Carpaccio de bar à la ciboulette.
La robe est or pâle, aux reflets verts et à la brillance vive. L'apparence est légère avant tout. ŒIL
Le nez est fin aux arômes de noisette, d'amande, d'agrume et de zeste de citron. Fraîcheur ! Nez
Léger comme prévu, avec une texture désaltérante, acidulée et très agréable. Facile e dangereux ! Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de veau, charcuteries, salade de poulet et de pamplemousse, quiche lorraine.
Sole grillée, truite vapeur, calamars frits, huîtres, coquillages.
Crudités, pensimonio, salade de lentilles vertes
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes.
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Se connecter Créer un compteCela fait cinq générations que la famille de Louis Chenu cultive la vigne et élève le vin à Savigny-les-Beaune en Bourgogne. Aujourd'hui ce sont Juliette et Caroline, les filles de Louis Chenu qui se partagent partie technique et partie administrative et commerciale du domaine. Le travail de la vigne saison après saison est effectué par toute la famille en partant de la taille jusqu'à la vendange manuelle. Un bel esprit d'équipe règne dans ce domaine !
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