Château Pudris - Bordeaux rouge 2022
Vin rouge - AOP Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Le Bordeaux comme nous l'aimons au Petit Ballon !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé
Son accord parfait : Boeuf grillé au poivre vert
Meilleur Ouvrier de France
Teinte pourpre, profonde et intense, reflets rubis lumineux. ŒIL
Dans une grande complexité, le nez dévoile de nombreuses senteurs : cuir, havane et poivre noir. Nous apprécions cette approche très directe et avenante. Une expression rare et identitaire à Bordeaux. Nez
La trame se présente avec une texture ample, pleine et très fine dans son toucher. L'équilibre est parfaitement réalisé et le boisé se montre très juste et bien intégré. Finale longue et délicatement épicée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Joue de boeuf confite et mousseline de pommes de terre
Classique lamproie à la Bordelaise
Salade de betteraves et de pastèques
Tarte amandine aux fruits rouges
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