Bodegas Trus - Trus Roble 2019
Monde
Espagne
Un Espagnol proche du fruit, qui sent bon le soleil !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Magret de canard aux cerises.
Vin à la robe rubis avec une pointe d'évolution apparente sur le bord du verre. Une couleur veloutée. ŒIL
Nez de freesia, de fruits noirs ensoleillés, d'épices douces, de caradamome et minéral à l'aération. Nez
En bouche la sensation de coulis de fruits noirs et d'épices est superbe. Finale légèrement fumée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard.
Pan con tomate, Brochette de légumes au tomates confites.
Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.
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Se connecter Créer un compteC'est dans le berceau du Ribeira del Duero, en Espagne, que la Bodega Trus a souhaité recréer l'esprit "château" en cultivant les vignes à proximité des chais. A ce traditionnalisme se mêlent modernité et technologie qui permettent de révéler le meilleur des 60 hectares de vigne. Le domaine travaille dans un grand respect du produit car les productions sont contrôlées et limitées à 1kg par vigne. Le tout pour un résultat exceptionnel et des vins solaires !
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