Prêt Chef / Crépinette et Huîtres
C'est l'hiver, on rêve de jeter notre paquet de mouchoirs, d'aller se dorer la pilule au soleil et d'avaler de bons petits crustacés..
Le resto JUSTE, chez qui on se sent comme un poisson dans l'eau, nous plonge dans une recette qui fait chavirer nos papilles.
Ici l'accord est osé !
Le rouge est permis avec les huîtres grâce à la crépinette spécialité d'Aquitaine ! Qui a dit que les bretons n'étaient pas ouvert aux autres régions ?