La vie au domaine ça ne doit pas être de tout repos. Vous nous racontez ?
Pour faire un grand vin il faut d’abord un grand terroir et des beaux raisins.
Les raisins sont issus de nos meilleurs terroirs à partir de vignes sélectionnées et travaillées avec beaucoup de rigueur. Après avoir récolté la vendange à la main, fermentation en cuve béton thermo-régulée durant 21 jours et macération finale à chaud.
Avec votre Château Les Berneries on est :
"Fêtard je ne peux me passer de cette bouteille quand je dîne avec mes amis." On se fait une soirée « sud ouest », périgourdine, on sort un confit de canard… un cassoulet ?
Si votre bouteille était un sport, lequel et pourquoi ?
Le rugby évidemment, sport de « chez nous » dense et complexe !
Plutôt Blues, Variet’ ou Country…Laissez libre court à votre imagination !
Avec son caractère fougueux, généreux et sudiste je partirai sur un morceau latino, Compay Segundo par exemple.
Vous auriez une histoire drôle à nous raconter ?
Montravel vient du latin In Monte Revelationem, en te voyant j’ai eu une révélation !?
Et le mot de la fin
Bouteille rare et appellation méconnue, dernière-née des AOC Bergeracoises en 2001, vous allez déguster une bouteille unique et originale toute empreinte du caractère gourmande et généreux de notre Périgord.
Les curieux... la voici !
- 2 bouteilles de vin finement sélectionnées par notre Chef Sommelier
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