Un vignoble sur un rooftop new-yorkais ?

Les vignobles prennent de la hauteur ! Et pas n'importe où... atterrissage en douceur, sur un rooftop de Brooklyn.

Et oui, c’est bien là que l’exploitation vinicole Rooftop Reds  s’est installée, avec l’ambition de vous offrir une petite production de 300 bouteilles par an, grâce à 42 jardinières urbaines. Un concept écolo-bobo, à base de grands cépages bordelais et dont la première récolte est prévue pour l’automne. 

 Vous comptiez vous offrir des vacances à la grande pomme à cette période ? Très bonne idée ! Les co-fondateurs Devin Shomaker et Chris Papalia pourront vous expliquer que leur projet est le premier du genre, commercialement viable ! Une initiative totalement écoresponsable puisque 40% de la terre des vignes est composée de verre recyclé et broyé, un système de récupération d’eau est aussi utilisé pour la terrasse.

Une idée originale, inspirée par le projet « Brooklyn Grange farms », de gigantesques potagers avec des ruches installées aussi sur les toits new-yorkais.

En attendant la maturation des vignes et la sortie de leur pépite, la petite équipe s’est lancée dans l’organisation d'événements privés dans ce lieu unique de New-York ! Un grand bar, des tables et hamacs, le tout ressemble plus à un showroom qu’à une cave ! En attendant la première cuvée, des cours de yoga et des dégustations de vin sont organisés régulièrement pour le plus grand plaisir des New-yorkais. Vous pouvez y boire du vin, cultivé et produit sur le domaine viticole new-yorkais des Finger Lakes, eux-mêmes partenaires et investisseurs du super projet des garçons.

C’est vrai que l’idée de se retrouver au coucher du soleil autour de vignes, admirant une magnifique vue sur Brooklyn, un cabernet sauvignon à la main, fait plutôt rêver, n’est-ce pas ?

 

Si vous n'avez pas prévu d'aller à New-York tout de suite, vous pouvez toujours retrouver notre sélection des rosés qui feront votre été !