Vous n’avez qu’une hâte : vous attaquer au festin du Réveillon. Dinde, foie gras, champagne, huîtres et canapés en tous genres campent vos rêves depuis un mois maintenant. Et cette année, c’est des cocktails dont vous êtes chargés pour le repas du 24 décembre. Un rôle que vous prenez tellement à coeur que vous avez déjà écumé tous les sites en quête de la boisson parfaite.

Pour vous donner un petit coup de pouce, Le Petit Ballon a réalisé pour vous un petit florilège des meilleures recettes de cocktails de Noël pour trinquer en famille ! Testées et approuvées par les fins palais de notre équipe d’experts.

 

Le French 75

C’est un classique du cocktail 100% vintage, inventé par un certain Harry MacElhone à Paris. Pourquoi ce nom ? Parce qu’il jugeait que cette boisson avait un effet comparable à celui du canon français de 75mm. Et pour cause, on ne trouve pas que du champagne ou du gin… mais bien les deux ! Un effet détonnant qui risque fort de surprendre vos proches.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • Le jus d’½ citron

  • 1 bouchon de Canadou

  • 2 bouchons de gin

  • Un zeste de citron jaune

  • Une cerise confite

  • Du champagne

 

Préparation

Pour réaliser ce cocktail qui décoiffe, il suffit de shaker le mélange avec 8 à 10 glaçons, jusqu’à ce que celui-ci soit prêt à déguster. Versez dans les verres puis décorez à l’aide d’un zeste de citron jaune et d’une cerise confite. L’esprit de Noël à portée de lèvres !

Pour aller avec quoi ?

Idéal pour l’apéritif, le French 75 se marie à la perfection avec des canapés, des verrines et des toasts en tous genres. Il réveille les papilles avec une petite touche sucrée qui met tout le monde d’accord !

 

En Rouge et Vert 

Mettez-vous aux couleurs de Noël avec le cocktail En Rouge et Vert ! Un bon moyen pour mettre tout le monde dans l’ambiance et impressionner votre famille.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 4cl de vodka 

  • 2 bouchons de Lillet rouge 

  • 2 bouchons de jus de cranberry 

  • 1 bouchon de citron vert 

  • Des glaçons 

  • Romarin et groseilles pour la décoration

Préparation

Vous n’avez qu’à placer l’ensemble des ingrédients dans un shaker et le secouer lorsque le mélange vous semble prêt à être versé dans les verres. Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez utiliser un saladier pour réaliser le mélange. Côté décoration, placez du romarin et quelques groseilles pour rappeler une branche de houx sur le côté de chaque verre. Un jeu d’enfant !

Pour aller avec quoi ?

Si vous souhaitez rester dans la palette des couleurs de Noël, vous pouvez même préparer des blinis à la crème de betterave et une tartinade à l’avocat. De quoi respecter le code couleur rouge et vert tout au long du repas !

 

Hot Irish Whiskey

Le repas du Réveillon touche à sa fin. La neige a recouvert d’un grand manteau blanc votre jardin et vous regardez par la fenêtre depuis votre canapé, enroulé dans un plaid aux côtés de votre famille. Vous êtes repu mais il vous manque un petit quelque chose pour réchauffer l’ambiance. Quoi de mieux qu’un petit cocktail chaud autour d’un jeu de cartes pour terminer la soirée en beauté ?

Nous avons la boisson parfaite pour un maximum de chill au coin du feu : le Hot Irish Whiskey. Cette sorte de grog amélioré signe la promesse d’un moment convivial en famille.

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 1 rondelle de citron 

  • 6 clous de girofle 

  • 5 cl de whisky 

  • 1 cuillère à soupe de miel 

  • De l’eau chaude

Préparation

Versez le whisky dans le fond de la tasse.
Piquez les clous de girofle dans la rondelle de citron et déposez-la dans la tasse.
Ajoutez une cuillère à soupe de miel et recouvrez d’eau chaude.
Laissez infuser quelques instants et dégustez.

 

Le Petit Ballon : fidèle allié du Réveillon de Noël pour tous vos cocktails

Pour toutes les grandes occasions, vous pouvez compter sur Le Petit Ballon pour garnir vos tables de fêtes de bouteilles de qualité. Vin ou spiritueux, nous dénichons pour vous les meilleures boissons, finement sélectionnées par notre équipe d’experts sommeliers et mixologues. En panne d’inspiration pour Noël ? Nous avons même concocté un menu de fête spécialement élaboré par le chef Thibaut Spiwack. À découvrir d’urgence pour ne pas perdre la boule lors des préparatifs du repas du Réveillon !

Le Petit Ballon, c’est chaque mois :
  • 2 bouteilles de vin finement sélectionnées par l'ancien Chef Sommelier du Ritz
  • Des conseils et astuces pour tout savoir sur les vins
  • Découvrez de nouveaux vins tous les mois
Je m’abonne