Le rosé ne se définit pas seulement à la couleur rose !
En effet, une multitude de couleurs existe pour les vins rosés. Voici quelques nuanciers qui répertorient les différentes couleurs :
Une couleur peut se définir par plusieurs termes. Une région peut posséder des particularités dans la couleur des rosés. Le nuancier des vins rosés de Provence :
Contrairement à certaines légendes, le vin rosé n’est pas issu du mélange de vin blanc et de vin rouge.
Le vin rosé demande un réel savoir-faire pour son élaboration. L’avis de Jean-Michel : « Je juge souvent un domaine à la qualité de son rosé. Si celui-ci est bien fait, je n’ai aucun doute quant à la qualité du reste de la gamme. »
À présent vous pourrez mieux décrire un vin rosé, A L'OEIL !
TRUCS ET ASTUCES POUR ACHETER SON ROSÉ
Les rosés les plus légers : rosé de gamay, sancerre, pinot noir d’Alsace.
Les rosés les plus corsés : bandol, tavel, bordeaux clairet.
À noter : un bon rosé a un coût. Il est faux de penser que le rosé est bon marché
comparé à un rouge ou un blanc, car il est aussi cher de produire un rosé qu’un blanc ou un rouge.
Alors selon vous, nos deux rosés du mois possèdent quelles couleurs ?
Le Gris-Gris du Château de Corneilla
Le Grande Réserve du Château de Saint-Martin
Pour aller plus loin : Centre du Rosé - Rose plaisir
- 2 bouteilles de vin finement sélectionnées par notre Chef Sommelier
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