Trucs & astuces · Posté le 06/09/2016 Départ pour la Loire

Infos amusantes, lieux incontournables, vins indispensables et vignerons talentueux... tout savoir pour barouder 24h dans la Loire tout en dégustant les v... Lire la suite

Trucs & astuces · Posté le 24/01/2018 Comment fabrique-t-on un vin rouge ?

Le vin, c’est complexe, c’est une vraie technique et presque une science, car cela mobilise des connaissances en chimie, en biologie... C’est grâce ... Lire la suite

Food · Posté le 26/03/2018 Le fromage, c'est la vie !

Comme tout amoureux de vin, nous adorons le fromage ! Mais savez-vous accorder le fromage et le vin ? On va tout vous expliquer ! Lire la suite

Trucs & astuces · Posté le 01/03/2018 Le classement des vins de Bordeaux : obsolète ou réel indicateur ?

Bordeaux : ses bars, son miroir d’eau, son équipe de football entre deux eaux, ses beaux quais… mais surtout ses grands crus ! Ils sont connus mondial... Lire la suite

Le club du Petit Ballon · Posté le 18/04/2017 Un nouveau chapitre s’ouvre pour Le Petit Ballon !

Au Petit Ballon, nous sommes très fiers de vous annoncer l’arrivée de vente-privee dans l’aventure, pour écrire ensemble une nouvelle page de l’hi... Lire la suite

Trucs & astuces · Posté le 07/06/2018 Chronique d'une escroquerie extraordinaire

Vous avez sans doute déjà entendu parler de Rudy Kurniawan, ce célèbre faussaire de vin qui a été condamné en 2014 pour avoir vendu des contrefaçon... Lire la suite

Trucs & astuces · Posté le 01/03/2018 Girl power puissance 4

De la Veuve Clicquot à Françoise Joséphine de Lur-Saluces du Château Yquem, qui ont donné leurs lettres de noblesse à ces domaines, les femmes ont ma... Lire la suite

Trucs & astuces · Posté le 30/01/2017 Le saviez-vous #1 To filtre or not to filtre

Ca vous est déjà arrivé de trouver des dépôts (matières solides) dans votre verre en finissant une bouteille ? Ca vous a un peu dégoûté peut-être... Lire la suite

Nos vignerons · Posté le 22/04/2016 Rencontre avec le Domaine la Tour Boisée

Des cuvées qui rendent hommages aux femmes du domaine, un amour commun du terroir et une région magnifique ! Voilà de quoi vous donner... Lire la suite

Le club du Petit Ballon · Posté le 08/09/2017 Le RDV d'automne du Petit Ballon is back !

L'année dernière, le Petit Ballon avait ambiancé Grand Train (les locomotives s'en souviennent encore) ! Les vignerons avaient trouv&e... Lire la suite

Miam ! · Posté le 28/09/2017 Le poulet Tikka Masala revisité

Rencontre avec Pablo Naranjo-Aguilar, Chef cuisinier au "15 Café" à Mumbai, un café indien à la française d'où il nous livre sa recette du traditionn... Lire la suite

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