LE BELLINI
Le petit frère du Spritz nous a déjà séduits !
Ingrédients pour 4 personnes
• 1 bouteille de Prosecco
• 2 ou 3 pêches blanches bien parfumées (les nectarines, ça marche aussi)
• 4 framboises pour la déco
Préparation
1. Mettez vos plus beaux verres au frais, pendant 5 min
2. Découpez les pêches et mixez finement la pulpe pendant quelques secondes (n’oubliez pas d’enlever le noyau - on ne sait jamais !)
3. Répartissez ce doux mélange très lentement dans des verres à cocktails, et ajoutez le prosecco bien frais
4. Servir à vos amis (en énonçant le nom du cocktail à l’italienne) et avec une petite framboise pour le style !
Côté Prosecco, optez pour des pétillants naturels, d’origine italienne avec une qualité DOC (Denominazione Di Origine Controlatta), l’équivalent de notre Appellation d’Origine Protégée.
La pépite que l’on vous recommande ? Le Bosco Viticultori, le champion de la finesse !
LE BLANC MANGUE
La touche exotique qu’il vous manquait !
Ingrédients pour 1 personne
• 1 bouteille de vin blanc
• 1 bouteille de Crème de Mangue L’Héritier-Guyot
Préparation
1. Sortez votre vin blanc du frais, 10 minutes en avance
2. Verser 1 mesure de Crème de Mangue L’Héritier-Guyot dans le fond du verre
3. Ajoutez ensuite 4 mesures de vin blanc
Si vous hésitez sur le vin blanc, nous vous recommandons un Domaine Ninot Bourgogne Aligoté 2017. La mangue se mariera parfaitement avec le plaisir du fruit et du miel de cette pépite sélectionnée par notre équipe !
LE CITROMBRE
Parce qu'on est tous le con(combre) de quelqu'un !
Ingrédients pour 6 personnes
• 1 bouteille de Prosecco
• 1⁄2 concombre
• 3 citrons verts
• Quelques feuilles de basilic
Préparation
1. Découpez les 2 citrons verts et le
concombre en fines tranches.
2. Remplir un pichet de Prosecco,
presser 1 citron, ajoutez quelques feuilles de basilic coupées puis mélanger.
3. Dans chaque verre, versez le mélange, ajoutez-y 2 tranches de citron, une tranche de concombre et une feuille
de basilic.
C’est bon, c’est frais, c’est parfait !
LE ROSE PÊCHE
La douceur incarnée !
Ingrédients pour 1 personne
• 1 bouteille de vin rosé
• 1 bouteille de Crème de Pêche L’Héritier-Guyot
Préparation
1. Sortez votre vin rosé du frais, 10 minutes en avance
2. Verser 1 mesure de Crème de Pêche L’Héritier-Guyot dans le fond du verre
3. Ajoutez ensuite 4 mesures de vin rosé
Le vin parfait pour ce cocktail ? Sans hésiter le Gris Blanc 2018 de Gérard Bertrand ! Avec sa teinte très pâle, ce vin d’un ancien capitaine du Stade Français est hyper désaltérant !
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