L'actu du vin

Nos bulles pour les fêtes !

On les prépare depuis des mois rien que pour vous, les voici, nos bulles made in Le Petit Ballon sont là !


Par Eva Jean
15/11/2018, 11:02

Tous les ans, beaucoup d’entre vous comptent sur nous pour sélectionner le champagne qui les accompagnera chez mamie ou pour vos soirées pull de Noël entre amis. Cette année, on est hyper fiers de vous présenter notre collaboration avec les maisons Antech et La Chapelle. Un crémant de Limoux et un champagne sélectionnés avec amour par notre sommelier et désignés avec finesse par notre équipe de créatifs.


Notre Crémant

On l’a appelé Vintage car il est millésimé, ce qui n’est pas toujours le cas pour les vins mousseux. Pour faire simple les vignerons ne créent une cuvée millésimée que pour les années où le raisin est de super qualité. Sinon l’usage est plutôt d’assembler le jus de plusieurs récoltes. En gros, c’est l'alternative au champagne pour les curieux ou les petits budgets, à ne rater sous aucun prétexte !


 

L’avis de Jean-Michel Deluc : J'adore le vignoble de Limoux, qui a su prouver qu'on faisait de grands blancs dans une région réputée chaude. Celui-là est particulièrement frais, aérien, fruité, floral, minéral. Une maison avec du savoir-faire ! 

Notre Champagne

Ça fait des années que vous cherchez un champagne au rapport prix/plaisir imbattable ? On a parcouru le terroir champenois pour le trouver et le voici !

Pourquoi Le favori ? Tout simplement car c’est le préféré de l'équipe du Petit Ballon, celui qui accompagne tous nos pots d’accueil, de départ, de je suis un peu fatigué on boirait pas un verre, de je suis trop content il faut fêter ça (oui on fait beaucoup de pots, en même temps on passe nos journées à parler de vin !).

Bref c'est le champagne de toutes les occasions et surtout les plus belles !

L’avis de Jean-Michel Deluc : Un champagne superbe de finesse et de fraîcheur grâce au chardonnay, avec le fruité crémeux du pinot meunier et sur le caractère apporté par le pinot noir. Tout est une question d'équilibre !

Pour voir tous les autres vins à bulles du Petit Ballon, c'est juste en dessous !



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