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Domaine de Malartic - Blanc Sec Colombard Sauvignon 2018

Domaine de Malartic

Blanc Sec Colombard Sauvignon 2018

De l'armagnac au vin, pari réussi !

Vif

L'accord parfait Gambas à la plancha.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

5,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

De l'armagnac au vin, pari réussi !

Depuis 5 générations on cultive la vigne à Malartic. Le domaine, d'abord dédié au Bas Armagnac et au Floc de Gascogne, produit du vin depuis 2001 dans la mouvance de la mode des Côtes de Gascogne. Et c'est plutôt réussi lorsqu'on déguste ce petit dernier, un 2018 autour des raisins colombard dédié à l'eau de vie en général, et le sauvignon pour la fraîcheur et la vivacité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de Malartic

C'est à 6 ans que Sébastien Perissé a eu su qu'il travaillerait dans le vin : en voulant regarder faire son père depuis le haut du chais il a perdu l'équilibre et s'est retrouvé dans une cuve vide ! C'est donc en 2001 qu'il prend le relai de son père, après une succession de 4 générations de vignerons. Les vins du domaine sont comme leur région, le Gers : explosifs, joyeux, simples et frais.

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvres cendrés.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or pâle avec des reflets argent et verts. La brillance est cristalline annonçant de la fraîcheur.

  • Nez Dominé par le sauvignon sur des notes citronnées, de buis, d'orties, de mélisse, de pomme verte.

  • Bouche Attaque sur la légèreté avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes sur une finale zestée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : IGP Côtes de Gascogne

  • Cépages : Colombard, Sauvignon

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 6,67 €
    (Abonnés: 6,67 €)

Apogée 2019
Garde 2022
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Les avis
4.25/5

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