Vignobles Orliac - Bergerie de l'Hortus 2018
Languedoc
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Une leçon d'équilibre entre élégance et puissance !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte de taureau et légumes grillés.
La robe est rubis sur des nuances violettes assez tendre. Un vin assez fluide dans le verre. ŒIL
Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs et rouges, plus floral et réglissé à l'aération. Nez
Vin velouté sur des flaveurs de fruits, marqué en finale par une pointe de minéralité et de poivre. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, daube provençale, gibiers à plumes, charcuteries et terrines.
Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages.
Boursault, tomme de Montagne, Brocciu.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteTout commence avec Jean Orliac, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petits domaines. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin pour créer un négoce local à partir de parcelles soigneusement sélectionnées. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique !
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