Domaine Mucyn - Aquilon 2016
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Toute la puissance du Cornas s'équilibre avec la fraîcheur de la syrah : superbe !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Canard sauvage rôti aux figues.
La robe est encore sur sa couleur primaire, entre rubis et pourpre. Un visuel qui nous parle de puissance. ŒIL
Le nez est concentré sur des notes de cassis, de mûre, de pivoine, de violette, de poivre et de rose. Nez
Souple et charnu en attaque, évoluant vers une finale réglissée et délicatement poivrée, voire virile. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de bœuf en croûte, carré d'agneau rôti croûte de persillade, canard rôti, côte de porc noir charcutière.
Lamproie au vin rouge de Cornas (façon à la bordelaise).
Livarot, Maroilles, Boursault.
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Se connecter Créer un compteLe vignoble du domaine Mucyn de parcelles en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et en Cornas. Ce vignoble est tenu par Hélène et Jean-Pierre Mucyn. En 2001, ils ont décidé de prendre un grand tournant dans leur vie et de se lancer dans la vigne. Aujourd’hui, presque 20 ans plus tard, ils ne regrettent pas leur choix et adorent faire plaisir à leurs clients en leur proposant des vins gourmands.
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