Alphonse Mellot - La Petite Moussière 2016
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un petite cuvée qui a tout d'une grande !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Tannique
Son accord parfait : Jambon braisé.
Robe rubis assez tendre et lumineuse avec un dégradé plus grenat. Vin limpide et brillant. ŒIL
Le nez est fruité avec une dominance de cerises, de prunes rouges et de minéralité à l'aération. Nez
Le vin est velouté voire suave sur une trame fruitée relevée par des tanins croquants en finale. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries.
Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques.
Spaghetti all'arrabbiata, risotto de tomates.
Saint-Marcellin, Abondance, Tête de moine, Boursault.
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Se connecter Créer un compteLa famille Mellot est l’une des rares à pouvoir se targuer d’une activité vigneronne de plus de 500 ans ! Le domaine possède 30 hectares sancerrois d’un seul tenant. Avec plus de vingt générations de Mellot, on ne compte plus les millésimes qui ont vu le jour dans les caves voûtées du domaine. Une pression centenaire qui pèse sur les épaules des jeunes vignerons, mais pas de panique, chez les Mellot, la qualité des vins est toujours au rendez-vous !
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