Maison Albert Bichot - Maison Albert Bichot - Gevrey Chambertin Les Evocelles 2015
Bourgogne
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Elégance et complexité pour ce Gevrey-Chambertin
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Canard sauvage aux cerises noires.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé mauve annonçant un tout début d'évolution. ŒIL
Le nez est fin, floral, violette, lilas, fruité, cerise, cassis mais aussi toasté, mentholée et poivré. Nez
La matière est soyeuse et velouté, à la fois fruitée et épicée avec une finale florale enlevée Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, agneau, boeuf, magret de canard, terrines de gibiers, viandes rouges en sauces, coq au vin.
Epoisses, Ami du Chambertin, Livarot, Maroilles.
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Se connecter Créer un compteDepuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunis 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.
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