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Maison Albert Bichot - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits les Dames Huguettes 2016

Maison Albert Bichot

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits les Dames Huguettes 2016

AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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Un Hautes Côtes de Nuits délicat et féminin

Canaille

L'accord parfait Jambon braisé aux petits légumes

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

16,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 29 avril 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 7 mai 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 7 mai 2019

L'avis de l'expert

Les Dames Huguettes est une célèbre cuvée composée des meilleurs terroirs des Hautes Côtes de Nuits. Cette région bénéficie avec le réchauffement climatique d'une position privilégier et offre des vins gourmands, soyeux et superbement équilibrés gràce à une altitude de 300 à 400 mètres environ. Ce 2016 est vaiment une gourmandise tout en délicatesse et féminité mais avec un peu de caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Albert Bichot

Depuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunis 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.

Service 16°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Rôti de veau, volaille, tartare de boeuf, saucisses grillées, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Abondance, Tête de Moine, Boursault

  • ic-fish

    Poisson Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci aux légumes du soleil

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis avec des nuances violettes de jeunesse et mauves de début d'évolution.

  • Nez Le nez est harmonieux, sur des arômes de cerises, de pivoine, d'épices douces et de réglisse.

  • Bouche Fruité et charnu en attaque le vin devient poivré et croquant sur ses tanins en finale. Charmeur !

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • Cépages : Pinot-noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,53 €
    (Abonnés: 22,53 €)

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