Domaine des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge 2021
Vallée du Rhône
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Quand + et - = fruité sans souffrer
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Grillades de chipolatas, saucisses à la menthe, merguez
Vin à la robe rubis sur des reflets violets. la brillance est atténué par le côté nature. La robe est plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez séveux sur des arômes de réglisse, de myrtille, de cassis, de sureau, de prunelle. Le style est simple et avenant. Nez
L'impression de croquer du raisins frais, avec des flaveurs de cassis, de mûre et de myrtille. La finale est plus acidulé. Un vin facile et digeste. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches, grillées et rôties, charcuteries ibériques, ris de veau braisée, saucisse de Toulouse purée
Tronçon de lotte et jus de veau, cabillaud au chorizo
Tian de légumes, tajine de légumes, pissaladière
Manchego, Cantal, Saint-Nectaire, Bethmale
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