Château de Manissy - Trinité 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin biodynamique sur l'onctuosité !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Navarin d'agneau
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets et une brillance veloutée. La matière apparaît riche dans le verre. ŒIL
Nez fin, sur des arômes de fruits noirs mûrs, myrtilles, mûres, des notes de fleurs, violette, pivoine et d'épices, vanille et poivre. Nez
Souple, onctueux, charnu en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, relevé sur la finale avec des tanins réglissés et poivrés. Structuré et charmeur à la fois. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, canard, abats, gibier, terrine de gibier
Lamproie au vin rouge, thon rouge à la plancha
Moussaka, curry, tajine de légumes
Livarot, Brie de Melun, Epoisses, Laguiole
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Se connecter Créer un compteUn domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !
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