Cantoalba 2012 La Roncière Central Valley Rouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, chili con carne, confit de canard, gigot d’agneau, travers de porc au caramel
Petits farcis de légumes
Brie, Coulommiers, Cantal entre-deux
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances veloutées sur des reflets violets. Le vin présente une belle concentration de matière dans le verre.
Un joli nez de fruits noirs et rouges très mûrs, ponctué de notes d’épices et d’arôme de café. On ressent un début de complexité.
Une attaque crémeuse portée par les flaveurs de fruits et relevée par quelques notes boisées et épicées.
L’avis de l’équipe
La Roncière
, ChiliUne quête inébranlable de perfection anime le Domaine La Roncière depuis sa fondation au Chili en 1949. Ancrée dans la célèbre vallée de Colchagua, cette Maison honore l'héritage d'une viticulture chilienne authentique. Le Domaine, certifié durable, signe des vins d'une pureté et d'un équilibre remarquables. Chaque cuvée respire l'air frais des Andes et la générosité de ce terroir.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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