La Belle Collection - Colette 2014 La Belle Collection AOP Côtes-de-Provence Rosé
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Profil du vin
Viandes froides, viandes blanches grillées aux herbes, brochettes, tartare de bœuf
Rougets grillés, daurade au four et purée de fenouil
Petits légumes farcis, fleurs de courgette
Banon, chèvre frais et tomates confites
Sur une salade de fruits rouges
La robe est d’un rose tendre sur des nuances saumonées et un dégradé translucide étincelant.
Au nez, le vin offre une belle pureté avec des arômes gourmands de fraise, de framboise, de grenade et de freesia.
La souplesse et la rondeur du vin s’équilibrent avec sa structure fraîche et pure sur des flaveurs de fruits rouges tout au long de la dégustation.
L’avis de l’équipe
La Belle Collection
🇫🇷 , franceLa cuvée Colette est l'aboutissement d'une alliance prestigieuse entre la Maison La Belle Collection et le Château Saint-Martin, l'un des Crus Classés de Provence. Cette collaboration sublime un terroir historique du Var, à Taradeau, où la vigne est cultivée depuis le premier siècle avant J.-C. L'exigence de sept générations de viticulture se retrouve dans cette expression pure et élégante de la Côte de Provence.
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