Domaine de Thulon - AOP Régnié - Rouge - 2013
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges saignantes, saucisse purée, petit salé aux lentilles, joue de porc confite, omelette aux lardons.
Dos de cabillaud sauce vin rouge, civet de lotte.
Saint-Marcellin, Bougon, tomme de chèvre, Abondance.
Vin à la robe rubis assez soutenue sur des reflets violets de jeunesse et une matière relativement concentrée. Une robe vive et lumineuse.
Au nez, le vin présente une bonne concentration de fruits noirs et rouges avec une dominante de myrtilles. La trame est florale et réglissée également.
En bouche, le vin est rond et fruité en attaque, puis se resserre sur une structure fraîche et croquante. Un vrai Régnié dans le style.
L’avis de l’équipe
Domaine de Thulon
🇫🇷 Lantignié, 69430, franceDes effluves de fruits rouges et une énergie folle animent le Domaine de Thulon. Ancré à Lantignié, ce lieu incarne le renouveau du Beaujolais, portant l’histoire d’une famille intimement liée au Gamay. Sur ses sols granitiques, le Domaine mène un travail précis pour que le cépage exprime toute sa fraîcheur. Le vin offre une finesse et une gourmandise irrésistibles, capturant le caractère joyeux de la région.
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