Domaine Champeau - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2013

Name: Domaine Champeau - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2013
Brand: Domaine Champeau
SKU: CHA_ADR_1_OCT
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Pouilly-Fumé

Vallée de la Loire

11,90 €

11,90 € -

Prix abonné 10,71 €

Domaine Champeau 🇫🇷 , France

Blanc rond

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet à la crème de champignon

Poisson

Poissons crus, grillés ou frits, fruits de mer, huîtres de pleine mer

Légumes

Gratin de cardes

Fromage

Chèvre, crottin, fromage frais aux herbes

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 12,50% %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 10/12°°C

Apogée 2015

Garde 2018

Œil

La robe est or pâle sur des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée et cristalline.

Nez

Un vin aérien, fruité, aux notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits blancs et de fruits secs.

Bouche

Un vin friand, aux flaveurs de pomme et de poire et à l’acidité citronnée désaltérante. Belle pureté aromatique.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon

Minéralité et fruité définissent au mieux cette cuvée de Pouilly-Fumé 2013. Vous retrouverez avec plaisir la fraîcheur agrumée, la finesse et la délicatesse qui font la réputation de cette appellation. Je suis heureux de vous proposer enfin une telle appellation en Âge de raisin. Elle fera un apéritif parfait avec des rillettes de sardines ou de crabe. La pureté du sauvignon est la signature d’un grand terroir et du respect de celui-ci par le vigneron.

Domaine Champeau

🇫🇷 , france

L'âme de Pouilly-sur-Loire résonne au Domaine Champeau. Depuis 1942, la famille perpétue son héritage, aujourd'hui incarné par Franck et Guy Champeau, la troisième génération. Ce Domaine de 18,50 hectares, à Saint-Andelain, travaille ses argiles à silex pour forger des vins d'une minéralité éclatante. Une viticulture précise et durable honore ce terroir de la Vallée de la Loire, offrant des crus d'une richesse aromatique remarquable.