2008
Esprit de Trianon - 2008 - 750 mL
16,90€
Château Villerambert JulienCaunes-Minervois, 11160, France
Rouge charnuConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Esprit de Trianon 2008
AOP MinervoisRouge
Rouge charnu
Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Viandes rouges en sauce, gibiers
Légumes
Fricassée de champignons sauvages
Fromage
Saint-Nectaire, Saint-Félicien, Laguiole
Service
18°
Apogée
2014
Garde
2015
Œil
L'intensité de la couleur n'a d'égale que la concentration de la matière. Le vin a des nuances noires bleutées et violettes puis mauves vers le bord du verre. Le vin est resté jeune visuellement.
Nez
Au nez, la trame aromatique est complexe alliant des notes de fruits rouges et noirs mûrs à des arômes d'élevage, chocolat, cuir, fumé, tabac blond, épices. A l'aération la trame est fondue et harmonieuse. Le vin est arrivé à son apogée.
Bouche
En bouche, la matière est veloutée et suave , parfumée et savoureuse. On retrouve tous les arômes que nous avions au nez. La structure est fondue dans la richesse de la matière. La finale est poivrée apportant un dernier relief à l'ensemble. Magnifique !
Domaine
Château Villerambert Julien
Région
Languedoc-Roussillon
Pays
France
Appellation
AOP Minervois
Cépages
Grenache, , Syrah
Contenance
750 mL
Alcool
14%
Prix au litre
22,53€
2007
Esprit de Trianon - 2007 - 750 mL
16,90€
Château Villerambert JulienCaunes-Minervois, 11160, France
Rouge charnuConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Château Villerambert Julien
🇫🇷 Caunes-Minervois, 11160, franceLe Château Villerambert Julien est une terre façonnée par l'histoire dans le Languedoc-Roussillon. Ce Domaine porte un nom qui résonne avec l'Antiquité, car il s'élève sur un site incroyablement ancien, entouré de dolmens et de menhirs. L'enracinement de la vigne y est attesté par écrit depuis 1231, un témoignage puissant de la vocation viticole éternelle de ces sols. Depuis 1858, cinq générations de la famille Julien œuvrent à l'excellence des vins de Minervois.
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