Château Labastidié - AOP Gaillac - Rouge - 2008
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, gibier, terrine de lièvre, confit de canard, cassoulet
Pot-au-feu de canard
Salers, Laguiole, Saint-Nectaire, Bleu des basques
Vin à la robe rubis intense aux reflets violets et à la densité qui trahit une belle concentration.
Le nez puissant allie une trame fruitée bien mûre à un boisé voluptueux et fondu. Un vin complexe et racé.
La matière est veloutée et enrobe des notes d’épices, de tabac et de réglisse sur une belle longueur.
L’avis de l’équipe
Château Labastidié
🇫🇷 , franceL’excellence du Château Labastidié a séduit le Conseil des Échansons de France en 1990. Ce fleuron de l'appellation Gaillac repose sur un terroir d'altitude au-dessus du Tarn. Le Grand Terroir des Échansons orchestre la production sur 78 hectares, valorisant les cépages locaux comme le Loin de l’Œil, le Duras et le Braucol. Ce Château historique offre des vins puissants qui chantent la richesse du Sud-Ouest.
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