Château Labastide Orliac - AOP Brulhois - Rouge - 2010
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Gibiers, viandes rouges grillées, carré d’agneau aux anchois, canard rôti jus au cassis.
Lamproie à la bordelaise.
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Langres.
Vin à la robe rubis de belle intensité, avec des nuances allant du noir bleuté vers un violet jeune et vif.
Au nez, le vin est également concentré sur des arômes de fruits noirs frais, puis de cerise Burlat, de prune, de réglisse, de poivre, de vanille, de tabac, c’est sans fin.
Attaque souple et suave sur une matière fruitée voluptueuse. Puis le vin se resserre sur une structure plus virile et désaltérante avec des tanins encore impétueux.
L’avis de l’équipe
Château Labastide Orliac
🇫🇷 Clermont-Soubiran, franceSon terroir est unique dans le Brulhois. Le Château Labastide Orliac bénéficie d'argiles rares, proches de celles de Pomerol, sur la rive droite de la Garonne. Ce sol exceptionnel confère aux Merlots des arômes intenses. Les Tannats et Cabernets mûrissent grâce à un climat continental. Le Château signe un Sud-Ouest puissant, structuré et élégant.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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