Château Malijay - Château de Malijay - M de Malijay 2015
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin blanc élégant et gourmand.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : Sole meunière
Vin à la robe or pâle sur des reflets argentés qui lui donne déjà beaucoup de fraîcheur sur son aspect visuel. ŒIL
Au nez, le vin est surtout fruité avec des arômes de fruits secs, d'abricot, de noisette mais aussi de fleurs blanches et de pêche à l'aération. Nez
En bouche, le vin est avant tout fin et élégant avec une trame fruitée comme au nez et une finale plutôt minérale et aux saveurs d'agrumes. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, poulet à l'estragon, charcuteries.
Langoustines froides mayonnaise, escargots au beurre d'ail, beignet de calamars, sole meunière.
Gratin de courgettes à la menthe.
Chèvres frais et demi-secs.
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