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3.2 sur 19 avis

Domaine Jonquères D'Oriola - Château de Corneilla - Gris-Gris 2013

Sud-Ouest

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral Acide

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Rien que le nom est sympathique. Mais le plus important c'est le vin bien sûr. Ce vin est arrivé à nous comme une respiration, comme un nuage aux flaveurs de groseille et de fraise, comme un vin de soif au caractère affirmé dans le style classe des vins du Château Corneilla. Elégant, séducteur, gouleyant, c'est vraiment le rosé de l'année pour nous. Un vin issu de raisins de grenache noir et de syrah, proche de la mer et vendangé la nuit pour garder toute la fraîcheur. Un vrai porte bonheur comme l'indique le nom de la cuvée. Selon ma formule consacrée, il est dangereusement bon !

Une robe rosé tendre et lumineuse sur des nuances saumonés et cuivrés. Les reflets sont argentés apportant un aspect cristallin à la robe. ŒIL

Un nez frais et fruité à la fois, dominé par des arômes de groseille, de fraise tagada, de frésia. Le nez est déjà gourmand. Nez

Comme la robe, comme le nez, ce vin est gourmand, friand, gouleyant, frais et fruité avec une pointe de minéralité en finale. Bouche

10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2015 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de boeuf

Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé

Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre

Chèvre frais aux herbes ou tomates confites

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages Grenache noir, syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 10,53 €)
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Domaine Jonquères D'Oriola
Corneilla-Del-Vercol , France
Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.  En savoir plus sur le domaine >
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