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Château Bessan - 2011
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes rouges, volailles fermières, foie de veau
Civet de lotte
Recettes à base de tomate et basilic
Camembert, brie, cantal jeune
Vin à la robe rubis, avec des nuances allant jusqu’au mauve, ce qui trahit un début d’évolution.
Jolie complexité dès la première impression avec des arômes de fruits rouges mûrs, de fumé, de tabac blond, de cuir, de cardamome, de poivre et de vanille.
La matière est veloutée et suave sur des flaveurs de fruits rouges avec en finale une pointe de réglisse et des tanins croquants.
Château Bessan
🇫🇷 Tabanac, franceAu cœur de l’appellation premières-côtes-de-bordeaux, le Château Bessan date du XVIIe et est mené par la famille Verdier. Elle y cultive les vignes avec une philosophie particulière: produire un vin naturel et bon pour la santé. Remy Verdier, passionné par le monde de la vigne et du vin, notamment de par son enfance passée dans les vignobles, décide de devenir le nouveau propriétaire du domaine.
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