Château Bel Air La Royère - Château Bel Air La Royère - Gourmandise 2014
Bordeaux
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Une cuvée qui ne porte pas son nom par hasard !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Balsamique Fumé Floral
Son accord parfait : Travers de porcs sauce au poivre
Cette cuvée « Gourmandise » ne porte pas son nom par hasard !
Il y a maintenant quelques années que le nom et les vins de Bel-Air La Royère titillent avec bonheur mon palais. C’est avec une joie réelle que je vous présente cette cuvée « Gourmandise » qui ne porte pas son nom par hasard. Derrière le travail sérieux du château, le merlot est gourmand, juteux, tendre et évidemment racé. Laissez-vous séduire par ce blaye-côtes-de-bordeaux moderne et chaleureux, dont il faut profiter dans sa jeunesse charnue.Une belle couleur rubis attrayante et tendre avec des nuances violettes de jeunesse pour un vin éclatant de fraîcheur. ŒIL
Au nez, la trame de fruit est juteuse et réellement gourmande avec une dominante de cerise, de prune, et une pointe de fumé, de vanille et de poivre. Nez
Comme au nez, le vin est juteux, fruité, croquant, racé avec une matière gourmande relevée par des notes épicées sur un ensemble élégant. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, magret de canard, travers de porc sauce au poivre, escalope de veau aux raisins sauce au porto.
Filet de sandre et jus de veau.
Camembert, Neufchâtel.
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Se connecter Créer un compte1992, l’année du coup de foudre ! C’est à cette date que Corinne tombe amoureuse de cette charmante propriété girondine. Patience et observation, voilà selon elle les maîtres-mots qui lui permettent de révéler au mieux l’expression de son raisin pour élaborer des vins d’exception. En bio, elle voit la viticulture comme une recette à laquelle elle y apporte son âme, du bon sens mais surtout beaucoup d'amour !
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